Performanță și Versatilitate

Cu o putere de 9,3 kW și un sistem de control digital, acest cuptor profesional electric oferă o gamă largă de opțiuni de gătire. Temperaturile de operare variază de la 30 °C până la 270 °C, permițând utilizatorilor să ajusteze cu precizie parametrii de gătire pentru fiecare rețetă. Cele 4 tavi de 600x400 mm permit gătirea simultană a mai multor preparate, ceea ce este esențial pentru pizzerii, fast-food-uri și unități de catering.

Ce Preparare putem Găti?

Acest cuptor este perfect pentru:

• Produse de patiserie: Ideal pentru coacerea croissantilor, briochelor și baghetelor, asigurând o textură perfectă și o coacere uniformă.
• Produse din carne: Fripturi, pulpe de pui sau vită pot fi gătite cu o crustă crocantă și carne fragedă.
• Patiserie: Realizați torturi, prăjituri sau fursecuri cu un gust și o textură deosebite, ajustând temperatura în funcție de rețetă.
• Pizza: Obțineți o crustă perfectă datorită temperaturilor ridicate de coacere.
• Legume: Coaceți legume aromate, ideale ca garnitură sau fel principal.

Funcționalități Avansate

Un alt aspect notabil al acestui cuptor gastronomic este modul de gătire cu abur. Această tehnologie inovatoare ajută la menținerea umezelii în interiorul preparatelor, prevenind uscarea excesivă, esențială pentru obținerea unor rezultate excelente. De asemenea, ventilatorul auto-reverse asigură o circulație uniformă a aerului cald, garantând o coacere optimă.

Întreținere și Durabilitate

Întreținerea acestui cuptor este simplă, având un design care facilitează curățarea. Este esențial să curățați cuptorul după fiecare utilizare pentru a evita acumularea de resturi alimentare și pentru a asigura o performanță constantă. Verificarea garniturilor și curățarea tavilor sunt, de asemenea, recomandate pentru a prelungi durata de viață a echipamentului.

Beneficii

Investind în acest cuptor gastronomic profesional, nu doar că veți spori eficiența operațiunilor din bucătărie, dar veți și îmbunătăți calitatea preparatelor servite clienților. Cu opțiuni multiple de gătire și un design ergonomic, acest cuptor se potrivește perfect în orice unitate de catering sau restaurant.

Transformați experiența culinară a clienților dumneavoastră cu cuptorul de patiserie și gastronomic electric, un produs de încredere pentru profesioniști.