Cuptorul de patiserie si gastronomic electric este o alegere excelentă pentru unitățile HoReCa, pizzerii, fast-food-uri și restaurante care caută un echipament de gătit de înaltă performanță. Cu o capacitate de
10 tavi și un
control digital, acest cuptor asigură o gătire uniformă și eficientă, permițându-vă să preparați o varietate de produse, de la
patiserie și
cozonaci la diverse feluri de mâncare din carne și legume. Dotat cu un
sistem automat de spălare, menținerea igienei devine simplă și rapidă.
Versatilitate si Eficiență în Gătire
Cu un interval de temperatură cuprins între 30°C și 270°C, cuptorul este capabil să gătească diferite tipuri de preparate, adaptându-se la cerințele fiecărei rețete. Cele 5 moduri de gătire și cele 99 de rețete inserabile permit personalizarea gătitului, asigurându-vă că veți obține întotdeauna rezultatele dorite. Viteza motorului de 3 și ventilatorul auto-reverse garantează o circulație optimă a aerului cald, contribuind la coacerea uniformă a produselor.
Ideal pentru Diverse Preparat
Acest cuptor profesional este perfect pentru:
- Pâine și produse de patiserie: Ideal pentru coacerea croissantilor, briochelor și altor delicatese. Gătirea uniformă asigură textura pufoasă dorită.
- Produse din carne: Fripturi, pulpe de porc și chiftele pot fi preparate cu o crustă crocantă și carne fragedă în interior.
- Produse de cofetărie: Torturi, prăjituri și fursecuri se pot coace perfect, cu setări variate pentru a se potrivi fiecărei rețete.
- Pizza și focaccia: Setările de temperatură ridicate permit obținerea unei cruste crocante, ideale pentru pizza.
- Legume: Legumele pot fi coapte la perfecțiune, oferind o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru garnituri sau feluri principale.
Întreținere și Durabilitate
Întreținerea cuptorului electric profesional este esențială pentru a maximiza durata sa de viață. Recomandările de întreținere includ:
- Curățarea regulată: Curățarea după fiecare utilizare previne acumularea resturilor alimentare.
- Verificarea garniturilor: Garniturile deteriorate pot afecta eficiența cuptorului.
- Curățarea tavilor și grătarilor: Acestea trebuie spălate regulat pentru a menține performanța optimă.
Investiția într-un cuptor electric profesional de înaltă calitate este crucială pentru succesul oricărei afaceri din sectorul gastronomic. Cu caracteristici avansate și o gamă largă de utilizări, acest cuptor gastronomic este soluția perfectă pentru a vă îmbunătăți oferta de produse și a răspunde cerințelor clienților. Nu ratați ocazia de a experimenta gătitul de excelență cu acest echipament performant!