Cuptorul
electric profesional de patiserie si gastronomic este alegerea ideala pentru cei care activeaza in sectorul HoReCa, oferind o solutie eficienta si versatila pentru coacerea diverselor preparate. Cu o
capacitate de 10 tavi si o
putere de 15,8 kW, acest cuptor permite gatirea simultana a unei game largi de produse, de la paine si patiserie, la preparate din carne si deserturi rafinate.
Temperatura de functionare variaza intre
30°C si 270°C, asigurand astfel flexibilitate in procesul de preparare.
Control Digital pentru Precizie Maxima
Cu un control digital avansat, utilizatorii pot ajusta cu usurinta atat temperatura, cat si timpul de coacere, asigurand rezultate perfecte de fiecare data. Gatirea cu abur combinata cu ventilatorul auto-reverse garanteaza o coacere uniforma si o crustă perfecta. Cuptorul ofera 5 moduri de gatit, oferindu-va oportunitatea de a explora si experimenta diverse tehnici culinare. De asemenea, aveti la dispozitie 99 de retete inserabile, permitandu-va personalizarea preparatelor.
Ce Preparare Putem Gati cu Ajutorul Cuptorului de Patiserie-Gastro?
Acest cuptor profesional este special conceput pentru a gati o varietate larga de preparate, printre care:
- Paine si produse de patiserie: Coacerea painii, croissantilor si altor delicii este simpla datorita mediului de coacere uniform. Cuptorul asigura o textura pufoasa si o coacere uniforma.
- Produse din carne: Puteti gati fripturi, pulpe de pui sau vita, obtinand preparate cu o crusta crocanta si carne frageda.
- Patiserie: Torturile, prajiturile si biscuitii sunt coapte perfect, fiecare produs beneficiind de o coacere uniforma.
- Pizza si focaccia: Setati cuptorul la temperaturi ridicate pentru a obtine o crusta perfecta, esentiala pentru preparate delicioase.
- Legume: Gatirea legumelor devine o placere, avand posibilitatea de a le coace si aromatiza in mod ideal.
Intretinerea Cuptorului Electric Profesional
Pentru a asigura performanta optima a acestui cuptor, intretinerea este esentiala. Iata cateva recomandari:
- Curatarea regulata: Asigurati-va ca cuptorul este curatat dupa fiecare utilizare pentru a preveni acumularea resturilor alimentare.
- Verificarea garniturilor usii: O garnitura deteriorata poate afecta performanta de gatire, asigurati-va ca este in stare buna.
- Curatarea tavilor si gratarelor: Acestea pot acumula resturi care afecteaza calitatea gatitului.
- Verificarea termostatului: Asigurati-va ca temperatura este corecta pentru rezultate optime.
Acest cuptor gastronomic profesional reprezinta o investitie esentiala pentru orice unitate de catering, cofetarie, patiserie sau restaurant. Cu o versatilitate deosebita si rezultate excelente, veti transforma bucataria intr-un spatiu de creatie culinara. Experimenteaza si adu la viata cele mai delicioase preparate cu ajutorul acestui cuptor de patiserie profesional, optimizat pentru nevoile exigente ale industriei gastronomice!