Cuptorul electric pentru patiserie-gastronomie este un cuptor profesional destinat unitatilor din sectorul HoReCa, oferind solutii eficiente pentru coacerea produselor de patiserie, cofetarie, dar si preparate din carne. Cu o capacitate de 10 tavi, acest echipament de inalta performanta va permite sa coaceti simultan diverse preparate, maximizand eficienta operatiunilor in bucatariile de restaurant, pizzerii, fast-food-uri si unitati de catering.

Cu o putere de 15,7 kW si o alimentare de 400V, acest cuptor electric asigura o temperatura de lucru variind intre 30 si 260 °C, perfecta pentru a obtine rezultate optime indiferent de reteta. Este dotat cu un ventilator auto-reverse, care faciliteaza un flux de aer uniform, asigurand o coacere perfecta. De asemenea, cuptorul dispune de un sistem de gatire cu abur ce permite obtinerea unei texturi ideale pentru produsele de patiserie, cum ar fi painile si croissantii.

Preparare Profesionala in Diverse Domenii

Fie ca este vorba de o patiserie profesionala, un restaurant sau o cofetarie, cuptorul electric este solutia ideala pentru a gati o gama variata de preparate, inclusiv:

• Produse de patiserie: Ideal pentru coacerea painii, croissantilor, briochelor si altor produse de patiserie, acest cuptor asigura o coacere uniforma si o textura pufoasa.
• Produse din carne: Cuptorul poate gati fripturi, pui sau preparate din carne tocata, oferind o crusta crocanta si o carne suculenta la interior.
• Pizza si focaccia: Cuptorul poate fi setat la temperaturi ridicate, pentru a obtine crusta perfecta pentru pizza si focaccia.
• Legume: Coacerea legumelor este de asemenea simplificata, rezultand preparate delicioase si aromate.

Intretinere Usor de Realizat

Intretinerea cuptorului electric este esentiala pentru asigurarea unei durate de viata indelungate si a unei performante optime. Este important sa curatati cuptorul dupa fiecare utilizare, sa verificati garniturile usii pentru a preveni pierderile de caldura si sa curatati tavile si gratarele cu regularitate. Daca aveti probleme cu temperatura, verificati termostatul si asigurati-va ca este calibrat corect.

Beneficii Cheie

Alegand cuptorul electric pentru patiserie-gastronomie, investiti intr-un cuptor profesional care ofera:

• Eficienta: Capacitatea de a coace multiple preparate simultan, maximizand timpul si resursele.
• Flexibilitate: Posibilitatea de a ajusta temperatura si modul de coacere in functie de specificul retetei.
• Usurinta in utilizare: Control semi-digital pentru setari precise si usoare.
• Calitate superioara: Oferind rezultate excelente, atat in termeni de gust, cat si de aspect.

Descoperiti beneficiile acestui cuptor electric pentru patiserie-gastronomie si aduceti un plus de calitate si eficienta in bucataria dumneavoastra profesionala! Cu acest cuptor electric profesional, aveti la dispozitie un instrument versatil care va ajuta sa creati preparate delicioase si sa satisfaceti cele mai exigente gusturi ale clientilor.