​​​Plita clatite profesionala este un aparat esențial pentru orice bucătărie comercială care dorește să prepare clătite delicioase și perfect coapte. Proiectată din otel inox AISI 430, această crepiera electrica este dotată cu o suprafata de coacere din fonta acoperita cu crom, care asigură o distribuție uniformă a căldurii și o durabilitate sporită. Designul fără margini permite un proces de gătire mai simplu și o curățare ușoară, reducând riscurile de acumulare a resturilor de aluat.

Prepararea clatitelor in mod eficient si rapid

Utilizarea acestei plite clatite electrice vă permite să pregătiți clătite cu o textura perfectă și o culoare uniformă, într-un timp scurt. Cu puterea de 2 kW și un termostat reglat de la 0 la 100 °C, acest aparat de facut clatite profesional este ideal pentru restaurante, cafenele sau unități de catering care servesc clătite. Reglarea temperaturii este simplă și eficientă, ceea ce permite prepararea clătitelor exact așa cum își doresc clienții.

Exemple de retete de clatite populare:
 

• Clatite americane servite cu sirop de artar și fructe proaspete.
• Clatite frantuzesti copate pe ambele părți, cu sirop de artar.
• Clatite belgiene cu sirop și frisca.
• Clatite germane cu fructe confiate și frisca.
• Clatite japoneze cu fructe proaspete și sos de soia.

Temperatura ideala pentru prepararea clatitelor

Este esențial să reglați temperatura corect pentru a obține cele mai bune rezultate. În general, temperatura optimă pentru coacerea clătitelor se încadrează între 160 și 190 °C. Cu aparatul de facut clatite profesional, puteți ajusta temperatura în funcție de preferințele personale și ingredientele utilizate. De exemplu, adăugarea de fructe sau nuci în aluat poate necesita ajustări de temperatură pentru a asigura coacerea uniformă.

Ingredientele ideale pentru clatite delicioase

Cu crepiera electrica profesionala, aveți libertatea de a experimenta cu o gamă largă de ingrediente. Iată câteva sugestii populare:

• Fructe proaspete: banane, afine sau mere, pentru un gust proaspăt și delicios.
• Siropuri: sirop de artar sau sirop de curmale, pentru a adăuga un plus de dulceață.
• Nuci prajite: pentru o textura crocanta și un plus de arome.
• Ciocolată topită: perfectă pentru cei care iubesc dulciurile.
• Nutella: o alegere excelentă pentru umplerea clătitelor.
• Miere: un sirop natural alternativ, ideal pentru un gust mai subtil.
• Fructe confiate: portocale sau caise, pentru un gust exotic.

Utilizare si intretinere

Pentru a menține performanța plitei electrice pentru clatite, este important să urmați câteva sfaturi simple de întreținere. După fiecare utilizare, curățați suprafata de coacere cu o carpa umedă pentru a îndepărta orice resturi de aluat. De asemenea, aplicarea unui strat subțire de ulei înainte de utilizare va preveni lipirea aluatului și va facilita curățarea ulterioară. Printr-o îngrijire corectă, aparatul clatite profesional va oferi rezultate excelente pe termen lung.

Investiția în plita clatite electrica este o decizie inteligentă pentru orice afacere din sectorul HoReCa care își dorește să ofere clătite de calitate superioară. Acest aparat de facut clatite profesional nu doar că optimizează procesul de preparare, dar contribuie și la satisfacția clienților prin gustul și prezentarea impecabilă a clătitelor. Alegeți crepiera electrica potrivită pentru a vă îmbunătăți oferta culinară și a atrage mai mulți clienți!