Masina de ambalat in vid cu o camera si latime de 400 mm este un echipament esential pentru bucatarii profesionale din unitati HoReCa, pizzerii, brutarii, gelaterii, hoteluri, baruri si multe altele. Conceputa pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor alimentare, aceasta masina de ambalat profesionala reduce oxidarea si formarea microorganismelor, contribuind astfel la mentinerea prospetimii si a calitatii alimentelor.

Ambalarea in vid este o solutie eficienta pentru depozitarea compacta a alimentelor, fie ca vorbim de carne, fructe, legume sau produse de patiserie. Procesul de ambalare limiteaza expunerea alimentelor la aer si umiditate, prevenind alterarea si pierderea aromei naturale. Aparatul de ambalat in vid asigura, de asemenea, un mediu optim pentru stocarea produselor in congelator, economisind spatiu si prevenind transferul de mirosuri si gusturi intre produse.

Beneficiile ambalarii in vid:

• Prelungirea duratei de valabilitate a produselor alimentare prin eliminarea aerului, prevenind astfel procesul de oxidare si dezvoltarea bacteriilor.
• Mentinerea prospetimii produselor, pastrand gustul si textura intacte pentru o perioada indelungata.
• Reducerea spatiului de depozitare, prin ambalarea compacta a alimentelor.
• Eficienta operationala imbunatatita, prin accelerarea procesului de ambalare si depozitare.

Acest aparat de vidat profesional este echipat cu o camera robusta din inox si o latime de sigilare de 400 mm, oferind o etansare sigura pentru o varietate de produse, de la carne proaspata si congelata, la fructe si legume, produse de patiserie sau alimente uscate. Fiecare pachet este sigilat ermetic, asigurand protectie maxima impotriva factorilor externi, precum socurile, vibratiile sau fluctuatiile de temperatura.

Utilizari frecvente:

• Ambalarea carnii de pui, vita, porc sau peste pentru stocare pe termen lung in congelator
• Protejarea produselor de patiserie sau de cofetarie pentru a-si pastra prospetimea si textura
• Conservarea fructelor si legumelor proaspete sau uscate
• Ambalarea produselor afumate, precum carnatii sau pestele, prevenind pierderea aromei specifice

Intretinerea masinii de ambalat in vid:

Pentru a mentine performantele optime ale masinii, este esential sa respectati cateva reguli simple de intretinere:

• Curatarea regulata a componentelor interne si externe, pentru a preveni acumularea de resturi alimentare.
• Inlocuirea periodica a benzii de teflon si a altor componente de uzura, pentru a asigura o sigilare eficienta.
• Ungerea pieselor mobile, unde este necesar, pentru a preveni uzura prematura si a mentine functionalitatea corecta a masinii.

Pentru utilizatorii frecventi, se recomanda schimbarea uleiului la fiecare 50-100 de ore de functionare sau cel putin o data pe an, in functie de intensitatea utilizarii. De asemenea, inspectati regulat etansarile si componenta de sigilare pentru a asigura o functionare fara probleme.

Masina de ambalat in vid cu o camera este ideala pentru orice bucatarie profesionala ce doreste sa eficientizeze procesul de ambalare si depozitare. Comanda acum de pe magora.ro si profita de o gama variata de echipamente profesionale la preturi avantajoase!