Aparat de vidat profesional extern 350 mm, 230V, 0,25 kW

• Tip pompă: Pompa de vid uscată
• Panou de control: Digital, cu ciclu de lucru automat și/sau manual
• Etanșare: 5 mm

Dacă ești în căutarea unui aparat de vidat profesional care să îmbunătățească eficiența operațiunilor din bucătăria ta, Aparatul de vidat profesional extern 350 mm este alegerea ideală. Acest echipament avansat este proiectat să prelungească durata de păstrare a alimentelor, asigurând în același timp integritatea caracteristicilor organoleptice. Prin ambalarea în vid, limitezi contactul produselor cu aerul, umiditatea și bacteriile, prevenind astfel oxidarea și dezvoltarea microorganismelor dăunătoare. Acest proces contribuie la păstrarea prospetimii, aromelor și gustului produselor alimentare pentru o perioadă mai îndelungată.

Beneficiile ambalării în vid:

Ambalarea în vid a produselor alimentare oferă o serie de avantaje esențiale pentru unitățile HoReCa:

• Prevenirea oxidării: Acest proces ajută la menținerea calității produselor și la creșterea duratei de viață.
• Menținerea prospețimii: Oferă o protecție eficientă împotriva dezvoltării bacteriilor și altor microorganisme, garantând siguranța alimentelor.
• Păstrarea aromelor: Împiedică transferul de arome și gusturi între produse, conservând proprietățile originale.
• Reducerea spațiului de depozitare: Produsele ambalate în vid pot fi stocate mai compact, optimizând utilizarea spațiului.
• Eficiență în procesele de fabricație: Aceasta duce la reducerea costurilor și timpului necesar în procesele de preparare și distribuție.
• Protecție împotriva șocurilor: Ambalarea în vid protejează produsele de vibrații și impacturi externe, menținându-le în condiții optime.

Utilizări versatile:

Masina de ambalat in vid este ideală pentru o varietate de produse alimentare, inclusiv:

• Carne proaspătă sau congelată (pui, porc, vită)
• Fructe și legume proaspete (roșii, castraveți, morcovi)
• Produse de patiserie și cofetărie (prăjituri, fursecuri)
• Alimente uscate sau semi-uscate (fructe uscate, nuci)
• Produse afumate (pește, carne, cârnați)

Întreținerea aparatului:

Pentru a asigura o funcționare optimă și o durată de viață extinsă a aparatului de ambalat in vid, este esențial să respecți câteva reguli de întreținere:

• Curățarea regulată: Curăță toate componentele aparatului după fiecare utilizare, inclusiv tava de sigilare și orificiile de evacuare.
• Ungerea componentelor mobile: Asigură-te că piesele mobile sunt unse pentru a preveni uzura prematură.
• Înlocuirea componentelor uzate: Schimbă rolele de sigilare și alte piese uzate pentru a evita problemele de funcționare.
• Depozitarea corespunzătoare: Păstrează aparatul într-un loc uscat și curat, la o temperatură constantă.
• Verificări periodice: Efectuează verificări pentru a te asigura că toate funcționează corect.

Concluzie:

Alege Aparatul de vidat profesional extern 350 mm pentru a îmbunătăți calitatea și durata de viață a produselor tale alimentare. Este un instrument indispensabil pentru orice bucătărie profesionistă, fie că este vorba de restaurante, pizzerii sau unități de catering. Cumpără acum de la magora.ro și beneficiază de prețuri avantajoase!

Nu mai aștepta! Transformă modul în care îți păstrezi produsele alimentare cu ajutorul acestui aparat de vidat eficient și fiabil!