Aparatul profesional de vidat extern Lavezzini Fresh este soluția ideală pentru cei care doresc să îmbunătățească calitatea alimentelor prin ambalare în vid. Cu o structură robustă din ABS, acest aparat de vidat este proiectat pentru utilizare casnică, dar cu caracteristici ce îl fac potrivit și pentru micile afaceri. Cu ajutorul său, poți păstra prospețimea alimentelor și poți extinde semnificativ termenul de valabilitate al acestora, protejându-le de influențele externe.

Ambalarea în vid este un proces esențial în păstrarea calității alimentelor, limitând interacțiunea acestora cu aerul, umiditatea și bacteriile. Aceasta ajută la prevenirea oxidării, alterării și dezvoltării microorganismelor, asigurându-se astfel că aromele și gusturile rămân intacte pentru o perioadă mai lungă. Termenul de valabilitate variază în funcție de natura produselor și condițiile de depozitare.

Beneficiile ambalării în vid a produselor alimentare:

• Prevenirea oxidării: Ambalarea în vid împiedică deteriorarea alimentelor, crescând durata de viață a acestora.
• Menținerea prospețimii: Reduce dezvoltarea bacteriilor și altor microorganisme.
• Conservarea aromelor: Previnde transferul de arome și gusturi între produse, păstrându-le proprietățile organoleptice originale.
• Depozitare compactă: Produsele ambalate în vid ocupă un spațiu mult mai mic, optimizând stocarea.
• Eficiență în distribuție: Îmbunătățește eficiența proceselor de fabricație și distribuție, reducând costurile și timpul necesar.
• Protecție împotriva factorilor externi: Ambalarea în vid protejează produsele de șocuri și vibrații.

Utilizări ale aparatului de vidat:

Masina profesională de ambalat în vid Lavezzini Fresh poate fi utilizată pentru ambalarea unei game variate de produse alimentare, inclusiv:

• Carne proaspătă sau congelată: pui, porc, vită etc.
• Fructe și legume proaspete: roșii, castraveți, morcovi etc.
• Produse de patiserie: prăjituri, fursecuri și biscuiți.
• Alimente uscate: fructe uscate, nuci, boabe de cafea etc.
• Produse afumate: pește, carne, cârnați etc.

Întreținerea aparatului de ambalare în vid:

Întreținerea regulată a aparatului de vidat este esențială pentru a-i prelungi durata de viață și a asigura o funcționare optimă. Iată câteva recomandări pentru întreținerea acestuia:

• Curățare regulată: Asigură-te că mașina este curățată după fiecare utilizare, inclusiv tava de sigilare și orificiile de evacuare.
• Ungere: Unele modele necesită ungerea componentelor mobile pentru a preveni uzura prematură.
• Întreținerea componentelor: Înlocuiește rolele de sigilare, valvele sau furtunurile uzate pentru a evita problemele de funcționare.
• Depozitare corectă: Păstrează aparatul într-un loc uscat și curat, la o temperatură stabilă.
• Verificări periodice: Monitorizează funcționarea mașinii și sigilările pentru a te asigura că sunt eficiente.

Frecvența schimbărilor de ulei poate varia în funcție de utilizare, dar este recomandat să schimbi sau să completezi uleiul la fiecare 50-100 de ore de funcționare. Banda de teflon trebuie inspectată regulat și înlocuită atunci când prezintă semne de uzură, cum ar fi zgârieturi sau pierderea aderenței.

Pentru o utilizare optimă și durabilitate, schimbarea benzii de teflon se realizează astfel:

1. Oprește și deconectează aparatul de la sursa de alimentare.
2. Desurubează capacul de acces al benzii de teflon.
3. Îndepărtează banda uzată.
4. Montează banda nouă, asigurându-te că este tensionată corect.
5. Închide capacul și strânge-l.
6. Pornește aparatul și verifică funcționarea benzii.

Cauti Aparat profesional de vidat extern 300 mm? La magora.ro, găsești o gamă variată de aparate de vidat profesionale cu prețuri avantajoase! Profită de oferta noastră pentru a îmbunătăți eficiența afacerii tale!