Descriere produs: Malaxor cu spirală, bol fix și cap fix, 12 kg, 230V, 0,75 kW

Malaxorul cu spirală, bol fix și cap fix, 12 kg este un echipament esențial pentru bucătăriile profesionale din domeniul HoReCa. Dedicat restaurantelor, pizzeriilor, fast-food-urilor și unităților de catering, acest malaxor se dovedește a fi un aliat de nădejde în prepararea rapidă și eficientă a diverselor tipuri de aluat. Cu o putere de 0,75 kW și o productivitate de 36 kg/h, acesta garantează rezultate optime, economisind timp și resurse.

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Utilizarea malaxorului profesional nu doar că simplifică procesul de preparare a aluatului, ci și asigură o amestecare uniformă a ingredientelor. Aceasta conduce la obținerea unei consistențe perfecte, esențială în produsele de panificație și patiserie.

• Reducerea oboselii: Folosirea malaxorului reduce efortul fizic, prevenind oboseala sau rănirea mâinilor. Astfel, personalul din bucătărie poate lucra mai eficient și mai confortabil.
• Versatilitate: Acest echipament poate frământa o varietate de aluaturi, inclusiv pentru pizza, covrigi, chifle și plăcinte, fiind ideal pentru unitățile care produc zilnic cantități mari de aluat.
• Rapiditate și eficiență: Timpul de frământare variază între 5 și 15 minute, în funcție de tipul de aluat și de setările utilizate, asigurându-se astfel o frământare rapidă și omogenă.

Întreținerea și curățarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a asigura o durată de viață îndelungată și o funcționare optimă a malaxorului de aluat, este esențial să se respecte câteva reguli simple de întreținere:

• Curățare după utilizare: După fiecare utilizare, curățați cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau un burete, evitând apa fierbinte care poate deteriora unele componente.
• Verificarea uleiului: Inspectați periodic nivelul de ulei din mecanisme și adăugați ulei conform instrucțiunilor producătorului.
• Înlocuirea accesoriilor: Înlocuiți accesoriile uzate sau deteriorate pentru a asigura o funcționare optimă.
• Depozitare adecvată: Depozitați malaxorul într-un loc uscat și curat, ferit de surse de căldură și umiditate.

Concluzie

Cauti malaxor aluat profesional? La Magora, găsești o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa, perfect adaptate nevoilor tale. Cu calitate garantată, malaxorul cu spirală este soluția ideală pentru a îmbunătăți eficiența în prepararea aluaturilor, asigurându-se astfel un flux de lucru optim în bucătăriile profesionale. Profita acum de oferta noastră și investește în echipamente care îți vor transforma activitatea!