Malaxor cu spirală, bol fix și cap rabatabil, 38 kg, 400V, 1,5/1,1 kW, 2 viteze

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Malaxorul cu spirală cu bol fix și cap rabatabil este instrumentul ideal pentru orice bucătărie profesională care se respectă. Prepararea aluatului devine ușoară și eficientă, economisind timp prețios și forța de muncă a personalului. Cu ajutorul acestui malaxor, amestecarea uniformă a ingredientelor garantează o consistență perfectă a aluatului, reducând în același timp riscul de oboseală sau rănire a mâinilor. Acest echipament nu doar că îmbunătățește eficiența procesului de pregătire a aluatului, ci și precizia acestuia.

Proiectat pentru a framanta diverse tipuri de aluat, inclusiv aluatul pentru pizza, aluatul cozonac, și aluatul pentru patiserie, malaxorul este capabil să gestioneze cantități mari de aluat, oferind un rezultat uniform și omogen. Este ideal pentru utilizare în bucătăriile restaurantelor, pizzeriilor și unităților HoReCa, unde se produc zilnic volume mari de produse de panificație.

Framanta rapid si omogen aluatul

Durata unui ciclu de framantare poate varia în funcție de dimensiunea și tipul de aluat, precum și de viteza setată pe malaxor. De obicei, un ciclu de framantare durează între 5 și 15 minute, dar poate fi ajustat în funcție de nevoile specifice ale utilizatorului. Este esențial să urmați instrucțiunile producătorului pentru a optimiza viteza și timpul de framantare, obținând astfel cele mai bune rezultate. Ingredientele de bază utilizate pot include făină, apă, sare și drojdie, dar rețetele pot varia, incluzând și alte ingrediente cum ar fi zahăr sau ulei pentru a crea texturi și gusturi diferite.

Întreținerea și curățarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a asigura o funcționare optimă a malaxorului de aluat, este important să urmați câteva sfaturi simple de întreținere:

• Curățare după utilizare: Curățați cuva și accesoriile malaxorului cu o cârpă umedă sau un burete și apă călduță, evitând apa fierbinte care poate afecta componentele.
• Verificarea uleiului: Controalați periodic nivelul de ulei din mecanisme și adăugați ulei conform instrucțiunilor producătorului.
• Întreținerea accesoriilor: Înlocuiți orice accesorii uzate sau deteriorate pentru a menține performanța echipamentului.
• Depozitarea: Păstrați malaxorul într-un loc uscat și curat, departe de surse de căldură și umiditate.

Găsiți malaxorul ideal pentru afacerea dvs.

Căutați un malaxor profesional care să satisfacă nevoile bucătăriei dumneavoastră? La Magora, găsiți o gamă variată de echipamente pentru HoReCa. Beneficiați acum de oferta noastră și descoperiți calitatea garantată a produselor noastre! Alegeți un malaxor aluat Horeca care să îmbunătățească procesul de producție și să optimizeze timpul petrecut în bucătărie. Investiți în eficiență și calitate cu ajutorul echipamentelor noastre profesionale!

Utilizând acest malaxor cu spirală, nu doar că veți îmbunătăți eficiența muncii în bucătărie, dar veți asigura și produse finale de calitate superioară. Profitați acum de avantajele unui malaxor de aluat profesional și transformați-vă afacerea într-o adevărată reușită culinară!