Malaxor cu spirală, bol fix și cap rabatabil - 12 kg, 400V, 0,75 kW

Malaxorul cu spirală este un echipament esențial în orice bucătărie profesională, fiind proiectat pentru a facilita procesul de preparare a aluatului. Folosind acest malaxor profesional, veți observa că prepararea aluatului devine mai ușoară și mai eficientă, economisind timp și efort. Amestecarea uniformă a ingredientelor garantează o consistență perfectă a aluatului, ceea ce este esențial în industriile de catering și alimentație publică. De asemenea, utilizarea acestui malaxor reduce riscurile de oboseală sau rănire a mâinilor, îmbunătățind eficiența și precizia procesului de pregătire.

Unul dintre principalele avantaje ale acestui malaxor de aluat este versatilitatea sa. Acesta poate frământa o varietate de aluaturi, cum ar fi aluatul de pizza, aluatul pentru covrigi sau aluatul pentru chifle, și este ideal pentru uzul în bucătăriile profesionale, unde se produc cantități mari de aluat zilnic.

Framanta rapid și omogen aluatul

Durata unui ciclu de frământare cu acest malaxor profesional aluat poate varia în funcție de mărimea și tipul de aluat, precum și de viteza și puterea malaxorului. De obicei, un ciclu de frământare durează între 5 și 15 minute, dar poate fi mai scurt sau mai lung în funcție de specificațiile malaxorului și de cantitatea de aluat care trebuie frământată. Este crucial să urmați instrucțiunile producătorului și să setați viteza și timpul potrivit pentru a obține un rezultat optim.

Ingredientele de bază pentru aluatul de pâine, plăcinte și pizza sunt: făină, apă, sare și drojdie. De asemenea, în funcție de rețetă, pot fi adăugate și alte ingrediente, cum ar fi zahărul, uleiul sau ouăle, pentru a conferi aluatului o textură și un gust deosebit.

Întreținerea și curățarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a asigura o funcționare optimă și o durată de viață îndelungată a acestui malaxor aluat horeca, este esențial să respectați câteva reguli simple de întreținere:

• După fiecare utilizare, curățați cuva și accesoriile malaxorului cu o cârpă umedă sau cu un burete și apă călduță, evitând apa fierbinte care poate deteriora componentele aparatului.
• Verificați periodic nivelul de ulei din mecanisme și adăugați ulei atunci când este necesar, conform instrucțiunilor producătorului.
• Înlocuiți orice accesorii uzate sau deteriorate, precum uneltele de frământare sau rolele, pentru a asigura o funcționare optimă a malaxorului.
• Depozitați malaxorul într-un loc uscat și curat, departe de surse de căldură și umiditate.

Alegeți calitatea și eficiența

Cauti un malaxor aluat profesional de înaltă calitate? La magazinul nostru online, oferim o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa, inclusiv acest malaxor cu spirală, bol fix și cap rabatabil, 12 kg. Profitați acum de oferta noastră! Calitate Garantată!

Acest malaxor nu doar că vă va ajuta să economisiți timp și efort, dar va îmbunătăți și calitatea produselor dumneavoastră. Indiferent dacă sunteți proprietar de restaurant, pizzerie sau unitate de catering, malaxorul de aluat este un aliat de încredere în crearea celor mai delicioase preparate.

Nu mai stați pe gânduri! Alegeți să investiți în un malaxor pizza care să vă transforme activitatea zilnică în bucătărie!