Masina de vidat cu camera 400 mm, 230V, 0,75 kW
 

• Prelungeste durata de pastrare a alimentelor asigurand integritatea caracteristicilor organoleptice.
• Carcasa si bazin din otel inoxidabil, rezistent si usor de curatat.
• Bara de etansare detasabila pentru o intretinere usoara.
• Capac transparent din plexiglas, rezistent si usor de manevrat.
• Pompa de vidat in baie de ulei, pentru o eficienta superioara.
• Panou de control digital cu 6 programe stocabile.
• Accesorii: pungi gofrate in diverse dimensiuni pentru ambalare personalizata.

Masina de vidat profesionala cu camera de 400 mm este un echipament esential pentru bucatarii profesionale, restaurante, pizzerii, fast-food-uri, baruri, hoteluri, unitati de catering si chiar pentru procesarea carnii in abatoare si carmangerii. Cu un motor puternic de 0,75 kW si alimentare la 230V, acest aparat de vidat alimente profesional este proiectat sa ofere performante optime in ambalarea diverselor tipuri de alimente. Datorita constructiei din otel inoxidabil si a pompei de vid in baie de ulei, masina garanteaza durabilitate, fiabilitate si o utilizare pe termen lung.

Avantajele folosirii acestei masini de ambalat in vid:

• Prelungeste termenul de valabilitate al alimentelor, protejandu-le de expunerea la aer, umiditate si bacterii, mentinand prospetimea si aroma acestora.
• Previne oxidarea alimentelor, impiedicand alterarea lor si pastrand intacte proprietatile nutritive si gustul.
• Compacteaza ambalajele, reducand semnificativ necesarul de spatiu pentru depozitare.
• Contribuie la eficientizarea proceselor de distributie, reducand riscurile deteriorarii alimentelor in timpul transportului.
• Protejeaza alimentele impotriva socurilor, vibratiilor sau a altor factori externi.

Acest aparat de ambalat in vid este echipat cu un panou de control digital, care permite stocarea a 6 programe, optimizate pentru diverse categorii de produse alimentare. Astfel, utilizatorii pot seta cu usurinta parametrii ideali de vidare, adaptand procesul in functie de specificul alimentelor.

Aplicatii multiple in industria HoReCa:

• Ambaleaza cu succes carne proaspata sau congelata de pui, porc, vita sau alte preparate din carne.
• Ideal pentru fructe si legume proaspete, cum ar fi rosii, castraveti sau morcovi, pastrand gustul si textura originala.
• Se poate folosi pentru produse de patiserie, precum prajituri, fursecuri sau biscuiti.
• Excelent pentru ambalarea alimentelor uscate sau semi-uscate, cum ar fi fructele uscate, nucile sau boabele de cafea.
• Potrivit pentru produse afumate, cum ar fi pestele, carnatii si alte preparate din carne.

Intretinerea aparatului de ambalat in vid: Pentru a asigura functionarea optima si o durata de viata indelungata, este importanta respectarea unor reguli de baza pentru intretinerea aparatului:

• Curatarea dupa fiecare utilizare este esentiala, inclusiv a componentelor interne si externe.
• Schimbarea regulata a uleiului pompei, in functie de frecventa de utilizare (la fiecare 50-100 de ore de functionare).
• Verificarea si inlocuirea benzii de teflon la aparitia uzurii sau pierderii aderentei, asigurand sigilarea corecta a produselor.

Fie ca este vorba de alimente proaspete sau conservate, utilizarea unui aparat de vidat profesional imbunatateste conservarea produselor, oferind atat protectie, cat si eficienta operationala. La magora.ro, vei gasi aceasta masina de ambalat in vid alaturi de alte echipamente pentru bucatarii profesionale, disponibile la preturi competitive. Alege performanta si calitatea pentru afacerea ta din HoReCa!