Aparatul profesional automat de vidat extern 450 mm este soluția ideală pentru unitățile HoReCa, pizzerii, fast-food-uri și alte locații din domeniul alimentației publice. Cu o construcție complet din inox, acest aparat de vidat oferă o durabilitate excepțională, fiind proiectat pentru a rezista la utilizarea intensă din mediul profesional. Datorită sistemului său de comandă semi-automat, utilizarea devine rapidă și eficientă, fiind accesibilă și pentru cei care nu au experiență anterioară în operarea echipamentelor de acest tip.

Funcționalitate și eficiență

Acest aparat poate funcționa în două moduri distincte: pentru a crea vid în pungi sau pentru a utiliza recipiente externe, ideal pentru lichide și sosuri. Ambalarea în vid este esențială pentru prelungirea termenului de valabilitate al produselor alimentare, limitând interacțiunea acestora cu aerul, umiditatea și bacteriile. Astfel, vei putea menține prospetimea, aroma și gustul preparatelor pentru perioade îndelungate, economisind în același timp resursele și reducând risipa alimentară.

Beneficiile ambalării în vid:

1. Prevenirea oxidării: Ambalarea în vid reduce riscul de deteriorare a produselor alimentare, sporind astfel durata lor de viață.
2. Mentinerea prospetimii: Acest proces împiedică dezvoltarea bacteriilor și a microorganismelor, păstrând calitatea alimentelor.
3. Protecția aromelor: Vidul împiedică transferul de arome între produse, păstrând caracteristicile organoleptice originale.
4. Stocare eficientă: Produsele ambalate în vid necesită un spațiu de depozitare redus, optimizând organizarea în bucătărie.
5. Eficiența proceselor: Crește eficiența în producție și distribuție, contribuind la reducerea costurilor operaționale.
6. Protecție împotriva șocurilor: Ambalarea în vid protejează produsele de șocuri și vibrații care pot afecta calitatea acestora.

Utilizări variate:

Masina de ambalat în vid poate fi utilizată pentru o gamă variată de produse alimentare, cum ar fi:

• Carne proaspătă sau congelată (pui, porc, vită)
• Fructe și legume proaspete (roșii, castraveți, morcovi)
• Produse de patiserie și cofetărie (prăjituri, fursecuri)
• Alimente uscate sau semi-uscate (fructe uscate, nuci)
• Produse afumate (pește, carne, cârnați)

Întreținerea aparatului de ambalat în vid:

Întreținerea corectă a acestui aparat este crucială pentru asigurarea unei funcționări optime. Iată câteva recomandări:

• Curățare: Curăță aparatul după fiecare utilizare, inclusiv tavă de sigilare și orificiile de evacuare.
• Ungerea: Ungerea periodică a componentelor mobile este esențială pentru prevenirea uzurii.
• Înlocuirea componentelor: Asigură-te că înlocuiești rolele de sigilare și alte componente uzate pentru a menține eficiența.
• Depozitare: Păstrează aparatul într-un loc uscat, la o temperatură stabilă, pentru a preveni deteriorarea.
• Verificări periodice: Verifică periodic funcționarea aparatului și sigilările pentru a te asigura că sunt eficiente.

Alege calitatea și eficiența!

Cauti un aparat profesional automat de vidat extern? La magora.ro găsești o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa la prețuri avantajoase! Profită de oferta noastră și îmbunătățește eficiența în bucătăria ta profesională cu acest aparat de vidat alimente profesional!