Aparat de vidat profesional extern 300 mm, 230V, 0,19 kW

• Tip pompa: uscată
• Panou de comandă: digital, cu ciclu de lucru automat/manual
• Etanșare: 5 mm

Aparatul de vidat profesional extern este un instrument esențial pentru orice bucătărie profesională din unități HoReCa, pizzerii, fast-food-uri sau food trucks. Acesta prelungeste durata de păstrare a alimentelor, asigurând integritatea caracteristicilor organoleptice, ceea ce se traduce prin păstrarea gustului și a aromei produselor alimentare pentru o perioadă mai lungă.

Ambalarea în vid nu doar că protejează alimentele de oxidare și alterare, dar și limitează dezvoltarea bacteriilor și a microorganismelor. Acest proces inovator ajută la prevenirea deteriorării alimentelor și asigură o conservare eficientă. Termenul de valabilitate al produselor poate varia în funcție de natura acestora și condițiile de depozitare, dar utilizarea acestui aparat contribuie semnificativ la extinderea sa.

Beneficiile utilizării aparatului de vidat profesional:

• Prevenirea oxidării: Mentine produsele proaspete, împiedicând deteriorarea acestora.
• Împiedică dezvoltarea microorganismelor: Asigură o conservare îndelungată a alimentelor.
• Păstrează proprietățile organoleptice: Împiedică transferul de arome între produse.
• Economisire de spațiu: Produsele ambalate în vid pot fi stocate mult mai compact.
• Eficiență crescută: Reduce costurile și timpul necesar proceselor de fabricație și distribuție.
• Protecție împotriva șocurilor: Asigură siguranța produselor împotriva factorilor externi.

Utilizări variate:

Masina de ambalat in vid poate fi folosită pentru o gamă largă de produse alimentare, inclusiv:

• Carne proaspătă sau congelată (pui, porc, vită)
• Fructe și legume proaspete (roșii, castraveți, morcovi)
• Produse de patiserie și cofetărie (prăjituri, fursecuri, biscuiți)
• Alimente uscate (fructe uscate, nuci, boabe de cafea)
• Produse afumate (pește, carne, cârnați)

Întreținerea aparatului:

Pentru a asigura o funcționare optimă și o durată de viață extinsă a aparatului de vidat, este esențială o întreținere regulată:

• Curățați aparatul după fiecare utilizare, inclusiv tava de sigilări și orificiile de evacuare.
• Unele modele necesită ungerea componentelor mobile.
• Schimbați componentele uzate, cum ar fi rolele de sigilări, pentru a evita problemele de funcționare.
• Depozitați aparatul într-un loc uscat și curat pentru a preveni coroziunea.

Procedura de schimbare a benzii de teflon:

Pentru a menține performanța maximă a aparatului de ambalat in vid, iată cum se poate schimba banda de teflon:

1. Opriți și deconectați aparatul de la sursa de alimentare.
2. Desurubați capacul de acces al benzii de teflon.
3. Îndepărtați banda de teflon uzată.
4. Așezați banda de teflon nouă și asigurați-vă că este tensionată corect.
5. Închideți capacul și verificați funcționarea aparatului.

Alegeți Aparatul de vidat profesional extern pentru a asigura calitatea superioară a alimentelor din unitatea dumneavoastră HoReCa! La magora.ro, găsiți o gamă variată de echipamente profesionale cu prețuri avantajoase. Profită de oferta noastră și îmbunătățește-ți afacerea cu cele mai eficiente soluții de ambalare!