Prismafood Cuptor pizza electric 6+6 pizze, Ø 35 cm, 18,0 kW, 400V

9.906,75 RON
TVA inclus
  • Capacitate: 6+6 pizze Ø 35 cm
  • Alimentare: 400 V
  • Putere electrica: 18,0 KW
  • Temperatura coacere: 45 – 455°C
  • Dimensiuni camera de coacere: 108 x 72 x 14 cm
  • Productie Italia
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFBASICXL66L Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

 

Cuptor de pizza electric: Performanță și Ușurință în Utilizare


Cuptorul de pizza electric Prismafood este echipamentul ideal pentru orice bucătărie profesională, fie că este vorba de restaurante, pizzerii sau unități HoReCa. Acest cuptor pizza electric nu este doar solid și durabil, ci și extrem de eficient, oferind o gătire excelentă datorită capacității de a seta două temperaturi diferite pentru părțile superioare și inferioare, atingând până la 455 °C. Acest sistem de control avansat permite prepararea optimă a pizzei, asigurând o crustă perfect coaptă.


Fabricat din oțel inoxidabil de calitate superioară, cu un design ergonomic, acest cuptor electric profesional este echipat cu suprafață de gătit din piatră refractară, care contribuie la obținerea unei texturi autentice, comparabile cu cele din pizzeriile tradiționale. Pe lângă capacitatea de a coace rapid până la 12 pizze simultan, este dotat cu iluminat interior, facilitând astfel monitorizarea procesului de coacere.


Avantajele utilizării cuptorului electric de pizza


1. Precizie Termică: Acest cuptor electric pizza asigură o temperatură constantă și precisă, ceea ce este esențial pentru a obține o pizza cu o crustă crocantă și un interior perfect copt.

2. Încălzire Rapidă: Cuptoarele electrice se încălzesc rapid, reducând astfel timpul de așteptare pentru clienți, esențial într-un mediu de lucru aglomerat.

3. Utilizare Simplă: Panoul de control intuitiv permite ajustarea ușoară a temperaturii, fie prin termostat, fie printr-un afișaj digital, făcându-l accesibil pentru orice personal.

4. Versatilitate: Acest cuptor de pizza electric profesional poate fi utilizat nu doar pentru pizza, ci și pentru a coace o varietate de produse, inclusiv prăjituri și legume.

5. Eficiență Energetică: Cu un consum optimizat de energie, acest cuptor ajută la reducerea costurilor operaționale pe termen lung, ceea ce îl face o investiție inteligentă pentru orice afacere din domeniul alimentar.


Întreținerea și curățarea cuptorului de pizza electric


Pentru a menține cuptorul electric pentru pizza în condiții optime de funcționare, întreținerea regulată este esențială. Iată câteva sfaturi utile:

  • Lăsați cuptorul să se răcească complet înainte de curățare.
  • Curățați imediat după utilizare pentru a evita uscarea reziduurilor.
  • Utilizați soluții de curățare blânde, precum săpunul de vase, și evitați produsele abrazive.
  • Scoateți grăsimile acumulate din interior și din filtrul de evacuare.
  • Verificați manualul de instrucțiuni pentru sfaturi specifice de întreținere.


Coacerea pe vatră versus coacerea în tavă


Avantajele coacerii pe vatră din caramidă refractară:

  • Păstrarea Căldurii: Caramida refractară menține căldura și o distribuie uniform, oferind o crustă crocantă.
  • Gust Autentic: Coacerea pe vatră oferă pizzei o aromă și o textură inconfundabilă.
  • Versatilitate: Vatra este ideală pentru coacerea unei varietăți de produse alimentare.

Dezavantajele coacerii pe vatră:

  • Cost: Coacerea pe vatră poate fi mai costisitoare comparativ cu tava.

Avantajele coacerii în tavă:

  • Ușurință în Utilizare: Tava este simplu de folosit și curățat.
  • Durabilitate: Tava rezistă la utilizarea intensă.

 

Investiția într-un cuptor de pizza electric profesional este o alegere excelentă pentru orice afacere din domeniul alimentar care dorește să ofere preparate de calitate superioară. Cu un design robust, eficiență energetică și ușurință în utilizare, cuptorul pizza electric 6+6 pizze de la Prismafood este soluția perfectă pentru a îmbunătăți serviciile și a satisface clienții. Achiziționează-l acum și transformă-ți bucătăria într-un spațiu de creație culinară!





 
Informatii conformitate produs

Capacitate: 6+6 pizze Ø 35 cm

Camera de coacere: 2

Putere: 18,0 kW

Putere rezistenta sus: 1500x6 W

Putere rezistenta jos: 1500x6 W

Dimensiuni echipament: 136 x 95,4 x 74,5(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 144 x 106 x 90(H) cm

Greutate neta: 176 kg

Greutate bruta: 197 kg

Capacitate pizza: 6+6 

Grup de lucru: Ø 35 cm

Model: 2 camere

Temperatura de lucru: 50 - 455°C

Alimentare: 400V (trifazic)

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati cuptorul zilnic folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • Ce puteti gati cu un cuptor de pizza?
Cuptoarele de pizza sunt echipamente versatile, cu ele puteti gati aproape orice. Datorita temperaturilor foarte ridicate pe care le ating (pana la  450 °C) aceste cuptoare sunt concepute pentru coacerea pizzei,  dar la fel de bine pot fi folosite si la temperaturi mai scăzute pentru a gati o gama larga de preparate: pâine, fripturi, pește, legume, deserturi etc
 
  • Cum curatati cuptorul de pizza?
Se recomanda curațarea zilnica a cuptorului. O atentie sporita acordandu-se suprafetei refractare: această operatie trebuie efectuata cand cuptorul a ajuns la o temperatura de aproximativ 350 ° C, pe urma opriti cuptorul, deschideti usa si curatati suprafata folosind o perie cu un mâner lung pentru a evita contactul cu partile fierbinti ale acestuia.
Curatarea externa a cuptorului (suprafete din otel inoxidabil si zona panoului de comanda) se va efectua doar dupa ce cuptorul s-a racit.
 
  • Ce alte echipamente avem nevoie pentru a produce pizza?

Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!