Durata de livrare: 2 săptămâni
Cuptorul Prismafood este conceput pentru a raspunde nevoilor exigente ale pizzeriilor, restaurantelor si unitatilor HoReCa care au nevoie de un cuptor electric pizza de inalta performanta. Acest cuptor pizza electric profesional este usor de folosit, fiind dotat cu un panou de control intuitiv care permite setarea separata a temperaturii pentru partea superioara si cea inferioara. Cu temperaturi de pana la 455°C, obtinerea unei cruste perfect coapte devine o realitate chiar si in cele mai aglomerate bucatarii.
Cuptorul are o structura solida din otel inoxidabil, ceea ce ii ofera durabilitate si usurinta in intretinere. Cuptoarele pizza profesionale Prismafood sunt dotate cu suprafete de gatit din piatra refractara, asigurand o distributie uniforma a caldurii, astfel incat fiecare pizza sa aiba un gust autentic si o textura uniforma.
Un cuptor pizza electric profesional aduce multiple beneficii in bucatariile profesionale:
Fie ca administrati un restaurant, o pizzerie sau o unitate de catering, acest cuptor de pizza electric este o solutie ideala. Cu o capacitate generoasa de 3+3 pizze, veti putea satisface rapid comenzile clientilor, reducand timpii de asteptare si mentinand un flux constant de servire.
Cuptorul este echipat cu piatra refractara, ideala pentru a obtine o crusta crocanta si uniforma. Coacerea pe vatra din piatra refractara pastreaza caldura si ofera o experienta culinara autentica. In comparatie cu tava, care este mai usor de utilizat si intretinut, coacerea pe vatra poate aduce un plus de calitate texturii si gustului pizzei. Desi piatra refractara necesita o investitie initiala mai mare, avantajele in ceea ce priveste gustul si consistenta merita din plin.
Pentru a pastra cuptorul in conditii optime de functionare, este esentiala curatarea regulata. Va recomandam sa curatati cuptorul imediat dupa utilizare, folosind solutii de curatare blande. Elementele din otel inoxidabil si piatra refractara sunt rezistente, insa este important sa evitati utilizarea substantelor abrazive sau a solutiilor pe baza de clor, pentru a preveni deteriorarea acestora. Curatarea regulata nu doar ca prelungeste durata de viata a cuptorului, dar asigura si o calitate superioara a preparatelor.
Cu acest cuptor electric pizza, aveti la dispozitie un echipament profesional, capabil sa faca fata oricarei provocari dintr-o bucatarie comerciala. Indiferent de dimensiunea afacerii dumneavoastra, acest cuptor va deveni un aliat de incredere in procesul de coacere si servire rapida.
Capacitate: 3+3 pizze Ø 35 cm
Camera de coacere: 2
Putere: 12,0 kW
Putere rezistenta sus: 3000x2 W
Putere rezistenta jos: 3000x2 W
Dimensiuni echipament: 131 x 60 x 75(H) cm
Dimensiuni cu ambalaj: 137 x 69 x 90(H) cm
Greutate neta: 125 kg
Greutate bruta: 136 kg
Capacitate pizza: 3+3
Grup de lucru: Ø 35 cm
Model: 2 camere
Temperatura de lucru: 50 - 455°C
Alimentare: 400V (trifazic)
Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.