Masa pizza inox cu 2 usi, 257 litri, +2 +8°C
![Masa pizza inox cu 2 usi, 257 litri, +2 +8°C [1]](https://gomagcdn.ro/domains/magora.ro/files/product/original/masa-pizza-inox-cu-2-usi-cu-vitrina-ingrediente-257-litri-2-8-c-7294-7412.jpg "Masa pizza inox cu 2 usi, 257 litri, +2 +8°C [1]")
- Capacitate: 257 litri
- Interval temperatura: +2°C la +8°C
- Numar usi: 2
- Material: Otel inoxidabil AISI 304
- Blat: Granit rece
Durata de livrare: 2 săptămâni
- Descriere
- Caracteristici
- Review-uri (0)
- Blog
Masa frigorifica preparare pizza – Solutia ideala pentru pizzerii
Masa rece pizza este un echipament esential pentru orice unitate de alimentatie care prepara pizza. Proiectata pentru a pastra ingredientele la o temperatura optima, aceasta masa preparare pizza include o camera frigorifica incorporata, care asigura o pastrare eficienta a ingredientelor proaspete. Cu un interval de temperatura de +2°C la +8°C, masa contribuie la o preparare rapida si eficienta a pizzei, prevenind deteriorarea alimentelor. Daca aveti nevoie de mobilitate, masa poate fi dotata cu roti, facilitand mutarea intre zonele de lucru.
Blatul din granit – Perfect pentru intinderea aluatului
Blatul din granit al mesei este ideal pentru procesul de intindere a aluatului pentru pizza. Suprafata neteda si rece permite obtinerea unei forme uniforme a aluatului, esentiala pentru o pizza perfecta. In plus, blatul este prevazut cu un sistem de refrigerare care mentine temperatura optima, prevenind lipirea aluatului. Aceasta caracteristica transforma masa pizza blat granit intr-un instrument indispensabil pentru pizzerii si restaurante.
Intretinerea mesei frigorifice
Pentru a asigura performanta de lunga durata a mesei frigorifice preparare pizza, este esentiala o intretinere adecvata:
- Curatarea zilnica: Utilizati un detergent bland si o carpa moale pentru a curata suprafata din inox. Evitati produsele abrazive care pot zgaria suprafata.
- Protectia blatului de granit: Sigilati periodic blatul pentru a preveni absorbtia uleiurilor sau a altor lichide.
- Evitarea deteriorarii: Nu plasati obiecte fierbinti direct pe blatul din granit.
Temperatura optima de functionare
Temperatura de functionare a mesei rece pentru pizza este cruciala. Intervalul optim este intre 0,5°C si 5°C. Respectarea acestor limite este esentiala pentru a pastra ingredientele proaspete si pentru a asigura o calitate constanta a pizzei. Monitorizarea regulata a temperaturii si ajustarea acesteia, daca este necesar, contribuie la evitarea deteriorarii alimentelor.
Intretinerea unei mese frigorifice din inox
Pentru a mentine aspectul si functionalitatea mesei, urmati aceste sfaturi:
- Curatati suprafata de inox: Utilizati o carpa umezita si evitati utilizarea hârtiilor abrazive.
- Evitati umiditatea: Uscati bine suprafata dupa curatare pentru a preveni aparitia ruginii.
- Protejati impotriva substantele chimice: Evitati contactul cu acizi sau solutii alcaline.
Investitia in masa pizza inox cu 2 usi este esentiala pentru eficienta oricarei unitati de alimentatie. Cu caracteristici tehnice avansate si un design robust, aceasta masa frigorifica pizza optimizeaza procesele de preparare, asigurand o experienta culinara de inalta calitate.
Temperatura ambientala: +32°C / 55%HR
Tip de dezghetare: stop compresor
Agent De Refrigerare: R600a
Evaporarea apei de condens: automata
Controlul temperaturii: electronic
Izolatie (mm): 45
Putere (w): 155
Alimentare: 230V / 50Hz
Structura: Stainless steel + granite work surface
Usi reversibile: nu
Iluminat interior: nu
Accesorii incluse standard: 2 GN1/1 grilaje - 2 perechi de sine
Clasa energetica: C
Dimensiuni externe: 1400 x 700 x 1020(h) mm fara sticla
Dimensiuni interioare: 854 x 530 x 500(h) mm
Greutate neta: 268 kg
Greutate bruta: 288 kg
Dimensiuni cu ambalaj: 1470 x 760 x 1310(h) mm
Volum ambalaj (m3): 1463
Tip de racire: statica
Tip: GN1/1
Temperatura de lucru: +2°C / +8°C
Capacitate: 257 litri
Postari Blog
Recomandari
Congelator orizontal cu geam de sticla 260L, YETI X126
Vitrina frigorifica bar, 142L, 174W, 230V
Congelator orizontal cu geam de sticla 190L, YETI X110
Congelator orizontal cu geam de sticla 330L, YETI X153
Congelator orizontal cu geam de sticla 430L, YETI X180
Vitrina frigorifica bar, 50L, 120W, 230V
Vitrina frigorifica bar, 80L, 120W, 230V
Vitrina frigorifica bar, 227L, 200W, 230V
Vitrina frigorifica bar, 341L, 250W, 230V
Vitrina frigorifica bar, 227L, 200W, 230V
Vitrina frigorifica bar, 341L, 250W, 230V
Vitrina frigorifica verticala pentru bar, 292L, 253W, 230V
Vitrina frigorifica verticala pentru bar, 466L, 418W, 230V
Vitrina frigorifica bar, 360L, 205W, 230V
Branduri
