Masa frigorifica pizza – Solutia perfecta pentru pizzerii

Masa rece pizza din inox este un echipament esential pentru orice unitate de alimentatie care se ocupa cu prepararea pizzei. Proiectata special pentru a mentine ingredientele la temperatura optima, aceasta masa frigorifica pizza asigura o pastrare ideala a produselor, prevenind deteriorarea si asigurand o preparare rapida si eficienta a pizzei. Cu o capacitate de 580 litri si 3 usi, ofera un spatiu generos pentru organizarea ingredientelor, permitand accesul facil in timpul procesului de preparare.
 

Avantajele utilizarii mesei frigorifice includ:
 

• Racire ventilata: Acest sistem asigura o distributie uniforma a temperaturii, mentinand ingredientele in conditii optime.
• Control electronic al temperaturii: Termostatul digital faciliteaza ajustarea precisa a temperaturii, asigurand conditii ideale de pastrare a alimentelor.
• Constructie robusta din otel inoxidabil: Materialul de inalta calitate asigura durabilitate si rezistenta in timp, fiind usor de curatat.

Blatul din granit rece – Ideal pentru intinderea aluatului

Masa pizza blat granit este dotata cu un blat din granit rece, perfect pentru intinderea aluatului. Aceasta suprafata neteda previne lipirea, facilitand obtinerea unei forme uniforme a pizzei. Sistemul de refrigerare incorporat mentine blatul la o temperatura ideala, asigurand o preparare eficienta.
 

Intretinerea mesei frigorifice

Pentru a maximiza performanta mesei frigorifice preparare pizza, intretinerea corespunzatoare este cruciala:
 

• Curatare regulata: Utilizati o carpa moale si un detergent bland pentru a curata suprafata de inox. Evitati produsele abrazive care pot zgaria.
• Sigilarea blatului de granit: Acesta trebuie sigilat periodic pentru a preveni absorbtia lichidelor.
• Protejarea impotriva caldurii: Evitati plasarea obiectelor fierbinti direct pe suprafata blaturilor pentru a preveni deteriorarea.

Temperatura optima pentru ingrediente

Masa rece pentru pizza functioneaza eficient intre +2°C si +8°C, asigurand pastrarea ingredientelor in conditii optime. Respectarea acestor limite de temperatura este esentiala pentru prevenirea deteriorarii alimentelor si pentru a garanta o calitate constanta a pizzei. Este recomandat sa se verifice periodic temperatura si sa se efectueze ajustarile necesare.
 

Caracteristici suplimentare

• Flux circular de aer rece: Aceasta caracteristica previne impactul direct al aerului rece asupra ingredientelor, protejandu-le de deteriorare.
• Dezghetare automata: Cu ajutorul elementului electric, aceasta functie reduce necesitatea intretinerii frecvente.
• Usi cu auto-inchidere: Aceasta functie ajuta la mentinerea unei temperaturi constante, reducand pierderile de aer rece.

Investind in masa frigorifica pizza cu 3 usi, obtineti un echipament esential care optimizeaza procesele de lucru in bucatarie si asigura o calitate superioara a preparatelor. Cu caracteristici tehnice avansate si un design ergonomic, aceasta masa de pizza va transforma experienta de preparare a pizzei, contribuind la succesul afacerii dumneavoastra din domeniul alimentatiei. Nu ezitati sa achizitionati acest produs de top pentru a va sustine operatiunile zilnice!