Soluții profesionale pentru bucătării moderne: tavi inox antiaderente pentru uz intens

Gama de tavi inox GN antiaderente este esențială pentru orice unitate de alimentație publică ce pune accent pe eficiență, igienă și performanță. Fie că este vorba despre bucătării profesionale, laboratoare de cofetărie, pizzerii sau food truck-uri, aceste tăvi sunt concepute pentru a face față cerințelor intense ale mediului HoReCa. Realizate din inox de înaltă calitate, cu strat antiaderent durabil, aceste tăvi oferă versatilitate maximă în gătit, coacere, păstrare și servire.

Eficiență și igienă în fiecare preparat – tava inox GN antiaderenta

Această tava inox GN antiaderenta de dimensiune 1/1 GN, cu adâncime de 4 cm și capacitate de 5,6 litri, este ideală pentru prepararea alimentelor fără ulei sau hârtie de copt. Datorită stratului antiaderent de tip Teflon, alimentele nu se lipesc, iar curățarea se face rapid și fără efort – chiar și în mașina de spălat vase.

Utilizarea sa este recomandată în mod special pentru fripturi, șnițele sau preparate din carne, obținându-se o rumenire uniformă fără a fi necesară întoarcerea produselor. De asemenea, tava este potrivită pentru deserturi și produse de patiserie, eliminând nevoia de hârtie de copt, ceea ce reduce costurile și timpul de pregătire.

Design profesional, compatibilitate extinsă și economie de spațiu

Construită cu margini rotunjite și grosime de 0.6 mm, această tava de inox antiaderenta oferă rezistență sporită și siguranță în utilizare zilnică. Este compatibilă cu o gamă largă de echipamente profesionale: cuptoare, vitrine frigorifice, bain-marie, salamandre sau cărucioare GN, acoperind toate etapele fluxului de lucru dintr-o bucătărie comercială.

Temperatura de lucru cuprinsă între -40°C și +250°C o face potrivită atât pentru refrigerare, cât și pentru coacere. În plus, designul stivuibil ajută la economisirea spațiului în depozitare – un detaliu important pentru spațiile comerciale limitate.

Performanță garantată în mediile profesionale

Indiferent dacă administrezi un restaurant, cafenea, cantină sau un serviciu de catering mobil, cuva Gastronorm antiaderentă răspunde exigențelor profesioniștilor din domeniul culinar. Este ușor de folosit, rezistentă la șocuri termice și ideală pentru fluxuri mari de producție alimentară. Gravarea dimensiunii GN pe produs contribuie la o identificare rapidă și corectă în procesul de organizare a echipamentelor.