Cuptorul electric profesional de 10 tavi, destinat patiseriei si gastronomiei, este echipamentul ideal pentru bucatariile profesionale din restaurante, pizzerii, unitati de catering, patiserii si alte afaceri din domeniul HoReCa. Acest cuptor gastronomic impresioneaza prin caracteristici de ultima generatie, fiind gandit pentru a oferi o experienta de gatire completa, fie ca este vorba de preparate de patiserie, carne, pizza sau legume.

Control intuitiv si usurinta in utilizare

Cu un ecran touchscreen de 7 inchi, acest cuptor profesional electric asigura un control intuitiv, usor de utilizat chiar si in momentele aglomerate. Display-ul permite selectarea rapida a 40 de moduri de gatire si accesul la pana la 1000 de retete programabile, oferind posibilitatea personalizarii fiecarui preparat in functie de specificul meniului.

Beneficiile utilizarii cuptorului electric profesional

• Gatire versatila: Cuptorul poate pregati diverse tipuri de produse, inclusiv croissante, pizza, carne si legume, toate beneficiind de o coacere uniforma datorita ventilatorului auto-reverse si designului special al tavilor, cu o distanta optima de 80 mm intre ele.
• Performanta constanta: Cu o putere de 15,8 kW, cuptorul ofera o temperatura ajustabila intre 30 si 260 °C, potrivita pentru o gama variata de retete gastronomice si de patiserie.
• Optiuni de coacere cu abur: Functia Sator Steam permite gatirea cu abur pentru o textura frageda, ideal pentru preparate de carne si legume.
• Intretinere simpla si eficienta: Echipat cu sistem de curatare automata si programata, cuptorul este usor de intretinut, astfel incat sa fie mereu pregatit pentru o utilizare intensa.

Ideal pentru preparate de patiserie, carne si legume

Acest cuptor gastronomic profesional este conceput pentru a raspunde nevoilor diverselor unitati HoReCa, fie ca este vorba de brutarii, pizzerii sau unitati de catering. Capacitatea de a prepara produse de patiserie, de la croissante si briose la produse din carne si pizza, este completata de functiile de coacere cu abur si sistemul de ventilatie cu ventilator auto-reverse.

Caracteristici avansate pentru performanta si siguranta

• Controlul umiditatii: Cuptorul este dotat cu sistemul Climatic Optim care ajusteaza umiditatea pentru rezultate perfecte in coacere.
• Siguranta in utilizare: Usa cuptorului poate fi adaptata pentru deschidere laterala standard, iar garniturile sunt rezistente, asigurand un mediu sigur si eficient.
• Rezistenta si durabilitate: Cu o greutate de 121 kg si o structura robusta, acest cuptor profesional este construit sa reziste utilizarii intense din unitatile HoReCa, oferind stabilitate si siguranta pe termen lung.

Cu un design modern si functii de ultima ora, acest cuptor de patiserie si gastronomic electric se remarca prin usurinta in utilizare, tehnologia avansata si adaptabilitatea la o varietate de preparate. Alegand acest echipament de top, va asigurati ca afacerea dumneavoastra va beneficia de un aliat de incredere in fiecare etapa a procesului culinar, aducand plus valoare in preparatele servite clientilor.