Cuptor mixt cu touch si convectie, abur direct, 400V, 10,8 kW

Cuptorul mixt cu touch si convectie este un echipament profesional esential pentru orice bucatarie HoReCa moderna, fie ca vorbim despre restaurante, pizzerii, patiserii sau hoteluri. Acesta combina avantajele gatitului cu abur direct si convectie, oferind un control precis al temperaturii si timpului de coacere, pentru preparate de o calitate superioara.

Caracteristici si avantaje principale:

1. Versatilitate in utilizare: Datorita modurilor de convectie si abur, acest cuptor este ideal pentru coacerea uniforma a painii, patiseriei sau a produselor din carne, asigurand un exterior crocant si un interior suculent. Modul de abur este perfect pentru gatirea legumelor, pastrand nutrientii si textura naturala.

2. Control digital precis: Cu un temporizator digital ce permite setari de la 0 la 120 de minute si o gama larga de temperaturi (50-260°C), cuptorul electric profesional ofera flexibilitate in prepararea oricarui fel de mancare. Este solutia ideala pentru preparatele de tip patiserie, cozonaci sau fripturi delicioase.

3. Capacitate mare de productie: Cu o camera de gatit ce suporta 6 tavi GN 1/1 (60x40 cm), acest cuptor poate procesa simultan cantitati mari de alimente, fiind potrivit pentru bucatarii cu volum mare de comenzi, cum sunt cele din restaurante si pizzerii.

4. Performanta superioara: Cu o putere de 10,8 kW, cuptorul de convectie profesional asigura o incalzire rapida si eficienta, reducand timpul de preparare si optimizand consumul de energie. Alimentarea la 400V asigura o functionare stabila, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

5. Design ergonomic si durabil: Construit din materiale de calitate, cu dimensiuni de 940x890x875 mm, acest cuptor ocupa un spatiu optim in bucatarie, fiind usor de integrat in orice configuratie de lucru. Greutatea neta de 92 kg si designul compact asigura stabilitate si fiabilitate in utilizarea zilnica.

Aplicatii diverse: Fie ca il folosesti pentru coacerea produselor de patiserie, preparate la grill sau gatirea la abur a legumelor, acest cuptor profesional este un partener indispensabil in bucataria ta. Ideal pentru restaurante, patiserii, cofetarii, fast-food-uri sau catering, acest cuptor iti ofera posibilitatea de a prepara mancaruri delicioase intr-un timp redus, pastrand gustul si prospetimea ingredientelor.

Usurinta in utilizare si intretinere: Intretinerea cuptorului electric profesional este esentiala pentru a-i prelungi durata de viata si a mentine performantele la un nivel optim. Curatarea periodica a tavelor si camerelor de gatit, verificarea regulata a garniturilor si curatarea geamului cu solutii speciale asigura functionarea eficienta si prevenirea acumularilor de resturi.

Acest cuptor de convectie este solutia perfecta pentru orice unitate de procesare alimentara, fie ca pregatesti produse de patiserie profesionala, carne, peste sau pizza. Cu tehnologia de abur si convectie integrata, economisesti timp si resurse, oferind in acelasi timp o experienta culinara de exceptie clientilor tai.

Cauti un cuptor mixt cu touch si convectie, abur direct? La Magora, gasesti o gama variata de cuptoare profesionale si alte echipamente HoReCa la cele mai bune preturi! Profita acum de ofertele noastre si imbunatateste productivitatea bucatariei tale!