Cuptor mixt analog cu convectie si abur direct, 400V, 10,8 kW

Cuptorul mixt analog cu convectie si abur direct este un echipament profesional ideal pentru bucatarii HoReCa, pizzerii, fast-food-uri sau unitati de catering. Acest cuptor versatil combina convectia si aburul, oferind o solutie eficienta pentru gatirea uniforma si rapida a alimentelor.

Beneficii si utilizari ale cuptorului mixt:

• Convectie uniforma pentru coacerea perfecta a painii, produselor de patiserie sau prajiturilor.
• Gatirea cu abur direct pastreaza nutrientii si textura naturala a legumelor sau a carnii, facand acest cuptor ideal pentru preparatele delicate.
• Compatibil cu tavi GN si tavi pentru patiserie de dimensiunea 60x40 cm, permitand o mare varietate de preparate.

Ideal pentru preparate complexe, acest cuptor profesional este perfect pentru restaurante, cofetarii, patiserii sau unitati de catering care doresc o performanta optima in bucatarie. Datorita puternicei alimentari de 10,8 kW si capacitatii mari de gatit, echipamentul se preteaza excelent pentru volume mari de preparate.

Functionalitati avansate:

• Control precis al temperaturii de la 50°C la 260°C pentru adaptarea la orice reteta.
• Temporizator mecanic de pana la 120 minute, oferind flexibilitate in programarea ciclurilor de gatit.
• Versatilitate in modurile de gatire, trecerea de la abur la convectie fiind perfecta pentru a optimiza procesul de gatit al painii sau al carnii.

Cum functioneaza cuptorul mixt cu convectie si abur:

• Convectia este excelenta pentru a obtine coacere uniforma la produse de patiserie sau cozonaci.
• Aburul direct este ideal pentru pastrarea suculentei in preparatele din carne sau pentru a gati rapid legumele.
• Acest echipament este usor de folosit, oferind rezultate constante, indiferent de complexitatea retetelor.

Intretinere si durabilitate:

Pentru a mentine cuptorul electric profesional in cea mai buna stare, urmeaza cateva sfaturi esentiale de intretinere:

1. Curatare regulata a interiorului si evacuarea apei din rezervor dupa fiecare utilizare.
2. Verificarea garniturii usii si inlocuirea acesteia daca se observa semne de uzura.
3. Curatarea gratarelor si tavilor pentru a preveni acumularea de reziduuri alimentare care pot afecta performanta cuptorului.
4. Asigura-te ca termostatul functioneaza corect, pentru a evita fluctuatii de temperatura.

Acest cuptor electric profesional reprezinta o investitie pe termen lung in bucataria ta. Datorita constructiei robuste si caracteristicilor avansate, este potrivit pentru utilizare intensiva in restaurante, cafenele sau brutarii, oferind performante fiabile si durabile.

Achizitioneaza cu incredere acest cuptor convectie profesional si bucura-te de gatire uniforma si eficienta pentru toate preparatele tale. Profita acum de oferta noastra speciala de la Magora si descopera gama completa de cuptoare electrice profesionale pentru bucatarii HoReCa!