Dulap Frigorific Profesional pentru Răcirea Eficientă a Alimentelor

Dulapul frigorific alb cu 2 uși GN2/1 este un echipament esențial pentru orice unitate HoReCa, inclusiv restaurante, hoteluri, cafenele și alte locații ce necesită păstrarea alimentelor la temperaturi scăzute. Conceput pentru a asigura o refrigerare statică optimă, acest frigider profesional utilizează un sistem de răcire eficient, cu conducte de cupru și evaporatoare amplasate strategic în interior, pentru a menține o temperatură constantă între +2 și +8°C.

Beneficiile utilizării Dulapului Frigorific

• Prevenirea Dezvoltării Bacteriilor: Unul dintre principalele avantaje ale acestui dulap frigorific profesional este capacitatea sa de a menține alimentele la o temperatură scăzută, prevenind astfel dezvoltarea bacteriilor. Aceasta este crucială pentru menținerea siguranței alimentare și pentru prelungirea duratei de valabilitate a produselor.

• Spațiu de Depozitare Eficient: Dulapul este proiectat să maximizeze utilizarea spațiului, având o capacitate de 1104 litri, ceea ce permite stocarea unei cantități mari de produse alimentare, de la carne și pește proaspete până la produse lactate și legume. Dimensiunile sale compacte îl fac ideal pentru spații restrânse.

• Controlul Temperaturii: Sistemul de control al temperaturii este intuitiv și ușor de utilizat. Utilizatorii pot ajusta temperatura în funcție de necesități, asigurându-se că fiecare tip de aliment este păstrat în condiții optime.

• Organizare și Accesibilitate: Dulapurile frigorifice din seria aceasta contribuie la o organizare eficientă a bucătăriei. Designul cu două uși facilitează accesul rapid la alimente, îmbunătățind fluxul de muncă și eficiența personalului.

Utilizare și Întreținere

Dulapul frigorific alb este destinat păstrării alimentelor la temperaturi scăzute și constante, având aplicații în diverse domenii. Alimentele precum carne, pește, produse lactate și legume trebuie depozitate la temperaturi specifice pentru a preveni alterarea. Este esențial ca utilizatorii să respecte aceste temperaturi pentru a asigura integritatea produselor.

Întreținerea corectă a dulapului frigorific:

• Curățare Regulată: Curățarea exteriorului cu o cârpă umedă și evitarea utilizării soluțiilor abrazive sunt cruciale pentru menținerea aspectului și funcționalității dulapului.
• Verificarea Sistemului de Răcire: Este important să verificați periodic funcționarea sistemului de răcire, curățând gheața acumulată și asigurându-vă că evaporatoarele sunt libere de depuneri.
• Întreținerea Garniturilor: Ușile dulapului sunt dotate cu garnituri extractibile, care pot fi înlocuite fără unelte speciale, asigurând o etanșare corespunzătoare și prevenind scurgerile de aer rece.

Alegerea acestui dulap frigorific alb cu 2 uși este o decizie inteligentă pentru orice unitate de alimentație publică care își dorește un echipament de refrigerare fiabil și eficient. Indiferent dacă este vorba de un restaurant, hotel sau bar, acest frigider horeca va menține alimentele la cele mai bune condiții, contribuind la succesul operațiunilor din bucătărie. Investiția în acest dulap frigorific profesional nu doar că va ajuta la menținerea standardelor de siguranță alimentară, dar va și îmbunătăți semnificativ eficiența și organizarea spațiului de lucru.