Dulapul frigorific inox GN2/1 de 1200 litri este esențial pentru orice bucătărie profesională sau unitate HoReCa, oferind soluții eficiente pentru depozitarea alimentelor. Construit din oțel inoxidabil de calitate AISI 304, acest dulap frigorific asigură o durabilitate superioară și o rezistență excepțională la coroziune, fiind ideal pentru utilizarea în medii umede sau cu temperaturi ridicate. Cu o capacitate generoasă de 1200 litri, acest echipament oferă spațiul necesar pentru a stoca o gamă variată de produse, de la carne și lactate la legume și produse gătite.

Performanța optimă a echipamentului

Sistemul de refrigerare statică al dulapului utilizează un ventilator pentru recircularea aerului, asigurând o temperatură uniformă în interior. Acest sistem, deși mai puțin eficient comparativ cu refrigerarea cu ventilație forțată, se distinge prin operarea sa silențioasă și prin faptul că minimizează uscarea alimentelor. Astfel, produsele rămân proaspete și cu o textură optimă, aspect crucial în industria alimentară.

Beneficiile utilizării dulapului frigorific profesional

• Carcasa din inox: Rezistentă la coroziune și uzură, dulapul este construit să reziste în condiții de utilizare intense.
• Suprafață ușor de curățat: Datorită materialului din inox, nu reține mirosuri sau bacterii, ceea ce îl face ideal pentru depozitarea alimentelor.
• Aspect modern: Designul elegant al dulapului îmbunătățește estetic imaginea oricărei bucătării comerciale sau magazin alimentar.
• Ușor de întreținut: Sistemul de refrigerare static este mai simplu decât alte tipuri de refrigerare, facilitând astfel întreținerea.
• Izolație excelentă: Compartimentul motor cu laturi izolate și sistemul de auto-închidere a ușilor contribuie la menținerea temperaturii dorite.

Curățarea și întreținerea dulapului frigorific

Întreținerea corectă a dulapului frigorific din inox este esențială pentru menținerea igienei și a performanței. Iată câteva sfaturi utile:

• Curățarea exteriorului: Folosiți o soluție de curățare non-abrazivă și un burete moale pentru a evita zgârieturile.
• Curățarea interiorului: Utilizați apă caldă și detergent neutru, clătind bine cu apă curată pentru a evita reziduurile de detergenți.
• Îndepărtarea alimentelor și rafturilor: Curățați-le separat cu detergent neutru pentru o igienă optimă.
• Verificarea sistemului de răcire: Inspectați periodic pentru a preveni blocajele și a asigura funcționarea corectă.
• Îngrijirea garniturilor de etanșare: Verificați etanșarea ușii și înlocuiți garniturile deteriorate pentru a preveni pierderile de aer rece.

Alege dulapul frigorific inox GN2/1, 1200 litri, +2/+8°C FORCOLD pentru a beneficia de un echipament de refrigerare care combină durabilitatea cu eficiența. Ideal pentru utilizarea în restaurante, pizzerii, fast-food-uri și alte unități HoReCa, acest frigider profesional vă va ajuta să mențineți alimentele proaspete și de calitate superioară. Investiția într-un dulap frigorific profesional nu este doar o alegere inteligentă, ci și o necesitate pentru orice afacere din domeniul alimentației publice, contribuind la succesul operațiunilor zilnice.