Dulap Congelare Profesional pentru Patiserii și Brutării

Dulapul de congelare patiserie profesional inox cu o capacitate de 737 litri este echipamentul ideal pentru orice unitate de alimentație din domeniul HoReCa, inclusiv pizzerii, fast-food-uri, și unități de catering. Acest dulap frigorific congelare menține o temperatură constantă între -10 și -22 °C, esențială pentru păstrarea calității și a prospețimii produselor congelate. Fabricat din inox, dulapul este robust și igienic, având o rezistență superioară la coroziune și uzură, ceea ce îl face potrivit pentru un mediu alimentar exigent.

Caracteristici Avansate pentru Performanță Optimă

1. Refrigerare Ventilată: Sistemul de refrigerare ventilată asigură o circulație uniformă a aerului rece în interiorul dulapului, menținând astfel o temperatură constantă și fără fluctuații. Aceasta ajută la prevenirea formării gheții și la păstrarea prospețimii produselor.

2. Eficiență Energetică: Dulapul este dotat cu un grup frigorific încorporat, care optimizează consumul de energie și permite instalarea rapidă și facilă în orice bucătărie profesională.

3. Siguranță și Stabilitate: Cu o incuietoare cu cheie, acest dulap congelare horeca oferă o protecție eficientă împotriva accesului neautorizat. Picioarele reglabile asigură stabilitatea pe orice tip de suprafață.

4. Întreținere Facilă: Construcția din oțel inoxidabil facilitează curățarea, iar garniturile ușor de înlocuit asigură o întreținere rapidă și eficientă, menținând standarde înalte de igienă.

5. Spațiu Generos de Depozitare: Cu o capacitate de 737 litri, dulapul oferă suficient spațiu pentru stocarea unei cantități mari de produse congelate, fiind ideal pentru cerințele intensive ale unităților de catering și restaurantelor.

Produse Ideal pentru Congelare

Dulapul de congelare pentru patiserie inox este perfect pentru a congela o gamă variată de produse, inclusiv:

• Produse de patiserie: Puteți congela prăjituri, torturi, cozonaci, cornuri, chifle, croissante și multe altele. Este esențial să le ambalați corect pentru a evita pierderea umidității și alterarea gustului.

• Biscuiți și fursecuri: Acestea pot fi congelate cu succes, păstrându-se proaspete pentru perioade îndelungate.

• Creme și glazuri: Pot fi de asemenea congelate și păstrate pentru utilizări viitoare, oferind flexibilitate în prepararea deserturilor.

• Plăcinte: Dulci sau sărate, plăcintele pot fi congelate eficient, fiind gata de consum ulterior.

• Ciocolată și bomboane: Congelarea acestor produse ajută la păstrarea prospețimii și a texturii.

Caracteristici Tehnice Supplimentare

1. Control Electronic al Temperaturii: Dulapul dispune de un termostat digital, ce permite ajustarea precisă a temperaturii, garantând păstrarea optimă a produselor alimentare.

2. Evaporator Ascuns: Acesta maximizează spațiul interior, asigurând o utilizare eficientă a capacității de depozitare.

3. Elemente de Dezghețare Automată: Sistemul de dezghețare automată cu încălzire electrică facilitează întreținerea, iar evaporarea automată a apei de condens previne acumularea de apă.

4. Lumină Interioară: Dulapul este dotat cu o lumină interioară care permite o vizualizare clară a conținutului, facilitând accesul rapid la produsele stocate.

5. Spate și Panouri Inferioare: Construcția din tablă zincată asigură o durabilitate sporită și o protecție împotriva coroziunii.

Investiția în dulapul de congelare patiserie profesional inox cu o capacitate de 737 litri și un interval de temperatură de -10 -22 °C reprezintă o alegere excelentă pentru orice afacere din domeniul alimentației. Acest dulap congelare nu doar că îmbunătățește păstrarea alimentelor, dar optimizează și eficiența operațională. Cu caracteristici tehnice avansate, un design practic și o capacitate generoasă, acest echipament va asigura succesul afacerii tale, oferind produse de înaltă calitate clienților tăi.