Design tradițional japonez - fabricat în Japonia Masiv, dar precis Perfect pentru peste, fructe de mare si pasare Poate fi folosit pentru a îndepărta oasele din carnea fragedă Ascuțit pe o parte Toate cuțitele din această linie creează un set complet pentru prepararea tradițională de sushi. Lama din otel inoxidabil japonez SUS 420J2. Manerul este din lemn de plop. Duritatea lamei: aprox. 53 HRC. Nu se pot spăla în mașina de spălat vase.