Bain Marie 2 GN1/2 este un aparat de bucatarie esential, destinat unitatilor din sectorul HoReCa, inclusiv restaurante, pizzerii, cafenele, si unitati de catering. Acest aparat bain marie este special conceput pentru a mentine alimentele la o temperatura optima, fara a le gati suplimentar. Umpleti bazinul cu apa, setati temperatura dorita, iar apa se va incalzi, permitand pastrarea preparatelor calde intr-un mod eficient.

Beneficiile utilizarii unui Bain Marie Profesional

Acest bain marie profesional ofera o serie de avantaje, inclusiv:

• Design din otel inoxidabil: Materialul de calitate superioara asigura o durabilitate sporita si o curatare usoara, esentiala in bucatariile profesionale unde igiena este o prioritate.
• Control precis al temperaturii: Cu un interval de temperatura reglat intre +30°C si +65°C, puteti pastra o varietate de preparate la temperatura ideala, prevenind uscarea sau alterarea gustului acestora.
• Robinet de scurgere: Designul inteligent al acestui bain marie electric include un robinet de scurgere, facilitand eliminarea rapida a apei si reducand timpul de curatare.

Folosire si Intretinere Facila

Utilizarea acestui bain marie de banc este intuitiva, iar intretinerea este simpla:

• Umpleti bazinul cu apa si setati temperatura dorita.
• Adaugati preparatele in momentul in care apa atinge temperatura optima, asigurandu-va ca acestea raman calde si apetisante.
• Curatarea se poate realiza cu apa si detergent, fiind recomandat sa curatati dupa fiecare utilizare pentru a preveni acumularea de reziduuri.

Un Echipament Versatil pentru Diverse Aplicatii

Acest horeca bain marie este ideal pentru o gama variata de aplicatii in bucatarie, fiind utilizat pentru:

• Pastrarea calda a sosurilor, supei si altor preparate.
• Prepararea delicatelor cum ar fi ciocolata sau budincile, unde este necesara o temperatura controlata pentru a preveni arderea.
• Servirea la evenimente, permitand mentinerea preparatelor calde pe durata intregii activitati.

Avantajele Gatitului prin Caldura Indirecta

Prin utilizarea bain marie-ului, puteti beneficia de o metoda de gatit care pastreaza textura si gustul alimentelor, datorita procesului de gatire prin caldura indirecta. Aceasta metoda ajuta la:

• Pastrarea nutrientilor: Gatirea la temperaturi scazute previne degradarea nutrientilor din alimente.
• Evita arderea: Alimentele sunt incalzite uniform, reducand riscul de a se arde sau a se usca.
• Reducerea contaminarii: Sistemul inchis si temperatura controlata contribuie la siguranta alimentara, prevenind proliferarea bacteriilor.

Acest bain marie 2 GN1/2 cu robinet este o investitie excelenta pentru orice unitate din domeniul HoReCa, care doreste sa ofere preparate calde si savuroase, intr-un mod eficient si sigur. Asigurati-va ca beneficiati de toate avantajele pe care le ofera acest aparat esential pentru bucataria dumneavoastra profesionala!