Bain Marie cu structura din lemn, culoare nuc, 4 x GN1/1, +30°C +90°C

Bain marie-ul cu structura din lemn de nuc este solutia ideala pentru a mentine preparatele culinare calde si proaspete in orice unitate HoReCa. Acest bufet suedez cald ofera o gama de temperatura variata de la +30°C pana la +90°C, asigurand ca alimentele sunt servite la temperatura optima, prevenind in acelasi timp riscurile legate de siguranta alimentara. Structura eleganta din lemn de nuc nu doar ca aduce un plus estetic, dar este si extrem de durabila, rezistand la uzura zilnica.

Design ergonomic si mobilitate excelenta

Căruciorul este echipat cu un cadru solid si 4 roti multidirectionale, facilitand manevrarea in orice spatiu, fie ca este vorba despre un restaurant, o cafenea sau un eveniment privat. Cu un design inteligent si functional, acest bufet cald permite transportul facil al preparatelor calde, facandu-l ideal pentru servicii de catering si evenimente. Cele doua rafturi rabatabile contribuie la utilizarea eficienta a spatiului, oferind flexibilitate in servire.

Curatare si intretinere facila

Construit din otel inoxidabil AISI 304, rezervorul este rezistent la coroziune si usor de curatat, asigurand un mediu igienic pentru servirea alimentelor. Sistemul de scurgere eficient permite o eliminare rapida a apei, esentiala in bucatarii profesionale unde igiena este o prioritate. Cupola din plexiglas protejeaza preparatele de contaminare si ofera o vizibilitate excelenta, facilitand prezentarea atractiva a acestora.

Versatilitate in servire

Bain marie-ul cu structura din lemn de nuc este perfect pentru o gama larga de preparate, inclusiv:

• Fripturi si pulpe de pui
• Legume la aburi sau la gratar
• Paste si orez (lasagna, pilaf)
• Cartofi copti sau piure
• Supe, tocănițe si alte preparate lichide
• Pizza, tarte sau quiche-uri
• Produse de patiserie calde
• Deserturi care trebuie servite calde

Asigurati-va ca alimentele sunt la o temperatura sigura si adecvata pentru consum inainte de a le plasa in vitrina calda bain marie. Acest aspect este crucial pentru a mentine standardele de igiena si calitate.

Beneficiile utilizarii masa calda bain-marie

1. Mentinerea temperaturii optime: Acest bufet cald asigura ca alimentele sunt pastrate la temperatura ideala, prevenind riscurile legate de igiena alimentara.

2. Flexibilitate in utilizare: Ideal pentru evenimente private, restaurante sau unitati de catering, acest echipament ofera o solutie eficienta pentru servirea alimentelor calde in multiple locatii.

3. Aspect elegant: Designul din lemn de nuc face din acest carucior o alegere atractiva pentru orice spatiu, imbunatatind atat estetica, cat si functionalitatea.

In concluzie, bain marie-ul cu structura din lemn de nuc este un echipament esential pentru orice bucatarie profesionala sau unitate HoReCa care doreste sa pastreze alimentele calde si proaspete. Aceasta investitie nu doar ca optimizeaza operatiunile culinare, dar aduce si un plus de stil in prezentarea alimentelor. Indiferent daca este utilizat intr-un restaurant, la un eveniment privat sau intr-un food truck, acest bain marie va aduce un plus de eficienta si satisfactie clientilor.