Malaxor de carne profesional 25-30kg, inox, 230V, 0,75 kW

Malaxorul de carne profesional 25-30kg este un echipament esențial pentru orice unitate HoReCa, inclusiv pizzerii, restaurante, baruri, hoteluri, cafenele, patiserii, gelaterii și unități de catering. Acesta este proiectat să ofere performanță optimă în procesarea cărnii, fiind ideal pentru prepararea chiftelelor, burgerilor, cârnaților, miciilor și multor altor produse din carne. Cu o capacitate de 25-30 kg, acest malaxor permite manipularea eficientă a diverselor tipuri de carne, inclusiv carne de pui, vită și porc, dar și legume, condimente sau fructe uscate.

Beneficiile utilizării malaxorului de carne profesional

• Control optim: Malaxorul de carne electric oferă un control superior în procesul de amestecare, permițând ajustarea cantității și intensității amestecului, esențial pentru obținerea consistenței dorite.
• Versatilitate: Poate procesa diferite tipuri de carne și ingrediente, oferind mai multe opțiuni pentru preparatele din meniu. De la carne de vită la carne de porc, acest malaxor se dovedește a fi un instrument versatil în bucătăriile profesionale.
• Eficiență: Utilizarea acestui malaxor reduce semnificativ timpul de preparare, ceea ce este crucial în mediile aglomerate. Prin intermediul unei singure sesiuni de amestecare, se pot obține mai multe porții de carne, îmbunătățind astfel productivitatea.
• Ușurință în utilizare: Este ușor de utilizat, având un design ergonomic ce facilitează manipularea ingredientelor. Utilizatorii pot adăuga cu ușurință carne și alte ingrediente, grație dimensiunilor potrivite ale cuvei.
• Întreținere simplă: Acest malaxor pentru carne este dotat cu componente detasabile care facilitează curățarea și întreținerea. Toate piesele pot fi ușor demontate, curățate și dezinfectate, asigurând astfel standarde înalte de igienă.
• Durabilitate: Fabricat din inox, malaxorul este rezistent la coroziune și uzură, garantând o durată lungă de viață. Designul său robust îl face ideal pentru utilizare intensivă în unități de procesare a cărnii, măcelării și carmangerii.

Utilizare rapidă și eficientă

Utilizarea malaxorului de carne profesional este extrem de simplă:

1. Pregătiți ingredientele: Tăiați carnea în bucăți mai mici pentru a facilita procesarea.
2. Montare: Montați axul cu paletele de mixare în cuvă.
3. Adăugare: Introduceți ingredientele în cuvă și pregătiți-vă pentru amestecare.
4. Amestecare: Rotiți mânerul pentru a procesa ingredientele. Repetați până când se atinge consistența dorită.
5. Curățare: După utilizare, asigurați-vă că fiecare componentă este curățată temeinic pentru a preveni contaminarea bacteriană.

Întreținere și depozitare

Pentru a asigura funcționalitatea pe termen lung a malaxorului de carne, este esențial să urmați câțiva pași de întreținere:

• Curățare: Desfaceți piesele detasabile și spălați-le cu apă caldă și săpun. Dezinfectați cu soluții adecvate pentru a preveni proliferarea bacteriilor.
• Verificări periodice: Asigurați-vă că toate șuruburile sunt bine strânse și verificați funcționarea mecanismului de mixare.
• Depozitare: Păstrați malaxorul într-un loc curat și uscat, acoperit pentru a-l proteja de praf și umiditate.

Cauți un malaxor carne profesional 25-30kg? La magora.ro găsești cele mai bune oferte de echipamente profesionale HoReCa, adaptate nevoilor tale. Profită de prețurile avantajoase și îmbunătățește-ți eficiența în bucătărie!