Malaxorul manual de carne este un echipament esential pentru orice restaurant, carmangerie sau unitate de catering, oferind o performanta excelenta in amestecarea carnii si ingredientelor. Fabricat din otel inoxidabil, acest malaxor asigura o durabilitate crescuta si o igiena ridicata, fiind usor de curatat si intretinut. Capacitatea sa de 50 de litri permite procesarea eficienta a unei cantitati de 25-28 kg de carne tocata, facandu-l ideal pentru utilizarea profesionala.

Fie ca este vorba despre carnati, salam sau hamburgeri, malaxorul de carne manual va ajuta sa obtineti rezultate excelente in prepararea produselor din carne. Cele 2 axe cu 3 palete si 2 sensuri de rotatie asigura o amestecare uniforma si eficienta, facilitand omogenizarea condimentelor cu carnea. Manivela robusta permite utilizarea continua, chiar si atunci cand recipientul este plin, ceea ce face ca procesul de amestecare sa fie simplu si eficient.

Beneficii ale utilizarii malaxorului de carne manual:

• Control sporit: Acest malaxor permite ajustarea intensa a procesului de amestecare, oferind un control total asupra ingredientelor.
• Versatilitate: Poate fi utilizat pentru a amesteca diverse tipuri de carne si ingrediente, precum legume, condimente sau fructe uscate, oferind multiple optiuni de preparare.
• Eficienta: Ideal pentru a pregati rapid mai multe portii de carne, fara a necesita un aparat electric costisitor.
• Usor de curatat: Designul detasabil al componentelor permite accesul facil pentru curatare, prevenind acumularea bacteriilor.
• Cost redus: Este o alternativa mai accesibila decat malaxorul electric, perfect pentru cei care doresc sa economiseasca bani.

Utilizare simpla si rapida

Utilizarea malaxorului de carne manual este intuitiva:

1. Pregatirea ingredientelor: Spalati si taiati carnea in bucati mai mici.
2. Montarea axului: Asamblati axul cu paletele de mixare.
3. Adaugarea ingredientelor: Introduceti carnea si condimentele in rezervor.
4. Amestecarea: Rotiti manerul pentru a procesa ingredientele, repetand pana la obtinerea consistentei dorite.
5. Curatarea: Dupa utilizare, demontati si spalati fiecare componenta pentru a preveni formarea bacteriilor.

Curatarea, intretinerea si depozitarea malaxorului

Este crucial sa curatati malaxorul de carne manual pentru a asigura sanatatea alimentelor. Urmati acesti pasi:

• Desfaceti componentele: Spalati-le cu apa calda si sapun.
• Clatiti: Clatiti bine si uscati cu un prosop curat.
• Dezinfectati: Folositi o solutie de apa cu otet sau clor pentru a dezinfecta toate piesele.

Intretinerea regulata include:

• Verificarea suruburilor: Asigurati-va ca sunt stranse.
• Ungerea componentelor: Aplicati ulei pentru a preveni rugina.
• Inspectarea functionarii: Verificati daca mecanismul de mixare functioneaza corect.

Depozitare:

• Pastrati malaxorul intr-un spatiu uscat si curat.
• Acoperiti-l cu un prosop sau husa pentru protectie impotriva prafului.

Alegeți malaxorul manual de carne pentru a avea un control mai mare asupra procesului de preparare a cărnii, beneficiind de un echipament versatil și eficient pentru carmangerii, restaurante și bucătării profesionale. Cu un design robust și caracteristici tehnice superioare, acest malaxor de carne va deveni un instrument indispensabil în activitatea dumneavoastră culinară.