Malaxorul de carne manual de 50 litri este un echipament esențial pentru orice unitate de alimentatie publica, inclusiv restaurante, măcelării, pizzerii și unități HoReCa. Fabricat din otel inoxidabil, acest malaxor pentru carne se dovedește a fi nu doar robust, ci și ușor de utilizat și curățat, fiind perfect pentru manipularea cărnii și a altor ingrediente. Dotat cu axe cu palete detasabile, malaxorul permite o curățare rapidă și eficientă, asigurându-se astfel standarde ridicate de igienă.

Acest malaxor carne profesional are o capacitate impresionantă, putând amesteca până la 38 kg de carne odată, ceea ce îl face ideal pentru prepararea unor cantități mari de produse alimentare precum chiftele, burgeri, cârnați sau mici. Cu un volum maxim de 50 litri, acest dispozitiv este suficient de generos pentru a răspunde nevoilor celor mai exigente bucătării.

Beneficii ale utilizării malaxorului manual

Malaxorul manual oferă un control superior asupra procesului de amestecare a cărnii, permițându-vă să ajustați cantitatea de amestecare și intensitatea. Utilizarea acestui malaxor de carne manual asigură flexibilitate în prepararea diverselor tipuri de carne, inclusiv carne de pui, vită și porc, precum și legume și condimente.

Beneficiile utilizării acestui malaxor carne inox includ:

• Control mai mare asupra procesului de amestecare
• Posibilitatea de a amesteca diferite tipuri de carne și ingrediente
• Eficiență crescută, permițând prepararea mai multor porții într-un timp scurt
• Curățare simplă, datorită părților detașabile
• Costuri reduse comparativ cu malaxoarele electrice

Instrucțiuni de utilizare

Folosirea malaxorului de carne manual este extrem de simplă:

1. Pregătiți ingredientele, tăind carnea în bucăți mai mici pentru procesare ușoară.
2. Montați axul cu paletele de mixare.
3. Adăugați ingredientele într-un recipient adecvat.
4. Prindeți manerul și rotiți în jos pentru a procesa ingredientele.
5. Curățați toate componentele după utilizare pentru a evita formarea bacteriilor.

Curățare și întreținere

Menținerea igienei este esențială, iar curățarea malaxorului carne manual este o prioritate. Următorii pași sunt esențiali:

• Demontarea pieselor detasabile și spălarea acestora cu apă caldă și săpun.
• Clătirea și uscarea fiecărei piese cu un prosop curat.
• Dezinfectarea pieselor cu o soluție de apă și oțet.

În ceea ce privește întreținerea, verificați periodic șuruburile și lubrifiați-le pentru a preveni ruginirea. Depozitarea corectă, într-un loc uscat și curat, este esențială pentru menținerea performanțelor malaxorului.

Concluzie

Malaxorul carne manual 50 litri este alegerea ideală pentru profesioniștii din domeniul alimentar care caută un echipament eficient, ușor de utilizat și de întreținut. Cu o construcție solidă din otel inoxidabil și o capacitate mare, acest malaxor se integrează perfect în orice bucătărie profesională, ajutându-vă să preparați cu ușurință produse delicioase și variate.