Dispozitiv fragezire carne – echipament profesional pentru bucătarii HoReCa

In bucatariile profesionale si unitatile de alimentatie publica, fragedetea si textura carnii sunt esentiale pentru preparate de calitate. dispozitivul de fragezire carne cu 51 lame din inox este solutia eficienta pentru obtinerea unei texturi perfecte, accelerand marinarea si imbunatatind patrunderea sosurilor in carne.

Beneficii si avantaje ale dispozitivului de fragezire carne

Acest instrument profesional trateaza mecanic carnea prin lame verticale, reducand lungimea fibrelor si aplatizand uniform bucata. Rezultatul este o carne mai frageda, gata mai rapid pentru gatire sau marinare. Suprafata crescuta de contact permite ca condimentele si sosurile sa patrunda mai eficient, reducand timpul de preparare cu pana la 25%.

Materiale durabile si igiena sporita

Fabricat din otel inoxidabil 18/8 si plastic ABS de inalta calitate, dispozitivul de fragezire carne este rezistent si usor de curatat. Se poate spala in siguranta la masina de spalat vase, oferind confort si igiena sporita in bucatarie.

Usor de utilizat si ergonomic

Designul compact si functionalitatea simpla fac din acest dispozitiv profesional un ajutor practic in orice bucatarie, fie ca este vorba de restaurante, catering sau unitati de productie alimentara. Fragezirea rapida si uniforma imbunatateste calitatea preparatelor si eficienta muncii.

Descopera intreaga gama de aparate de fragezit carne

Pentru solutii complete de procesare a carnii, exploreaza intreaga gama de apparate de fragezit carnea, perfecte pentru bucatarii profesionale si firme de catering.