Axe cu palete detașabile permit o întreținere ușoară, iar designul ergonomic asigură o utilizare confortabilă. Cu o capacitate de 16 kg de carne la o singură utilizare și un volum de 20 litri, acest malaxor de carne este perfect pentru prepararea unei game variate de produse, de la chiftele și burgeri, până la cârnați și mici.

Beneficiile Utilizării Malaxorului Manual:

• Control Preciz: Acest malaxor manual carne permite ajustarea cantității de amestecare și intensitatea procesului, oferind un control superior asupra texturii și omogenizării ingredientelor.
• Versatilitate: Este ideal pentru amestecarea diferitelor tipuri de carne (pui, vită, porc) și ingrediente suplimentare, cum ar fi legumele și condimentele. Această versatilitate îl face un instrument valoros în orice unitate HoReCa.
• Eficiență: Poate procesa porții multiple rapid, fără necesitatea unui echipament electric costisitor. Aceasta îl face accesibil pentru afacerile care doresc să economisească.
• Curățare Ușoară: Designul său permite demontarea rapidă a componentelor, facilitând curățarea și întreținerea. Este crucial pentru a evita contaminarea alimentelor.
• Accesibilitate: Este o opțiune economică comparativ cu malaxoarele electrice, oferind performanțe excelente fără a depăși bugetul.

Utilizarea Simplă a Malaxorului de Carne

Utilizarea acestui malaxor de carne manual este intuitivă:

1. Pregătirea Ingredientelor: Spălați și tăiați carnea în bucăți mai mici pentru o procesare mai ușoară.
2. Montarea Paletelor: Asamblați axul cu paletele de mixare.
3. Adăugarea Ingredientelor: Introduceți ingredientele în recipientul dedicat.
4. Amestecare: Prindeți mânerele și rotiți-le pentru a procesa ingredientele. Repetați până obțineți consistența dorită.
5. Curățare: Curățați fiecare componentă după utilizare pentru a preveni formarea bacteriilor.

Întreținere și Depozitare

Menținerea malaxorului de carne în stare optimă este esențială:

• Curățare: Dezasamblați și spălați componentele cu apă caldă și săpun. Dezinfectați cu soluție de apă și oțet.
• Întreținere: Verificați periodic șuruburile și mecanismul de mixare, ungându-le pentru a preveni uzura.
• Depozitare: Păstrați-l într-un loc uscat, protejat de umiditate și praf, pentru a prelungi viața acestuia.

Investiția într-un malaxor carne profesional din otel inoxidabil cu o singură axă va îmbunătăți eficiența și calitatea preparatelor oferite, aducând un plus de valoare oricărei afaceri din domeniul HoReCa. Fie că sunteți în căutarea unui echipament fiabil pentru o măcelărie, restaurant sau unitate de catering, acest malaxor este alegerea ideală pentru a vă susține activitatea zilnică.