Malaxorul de carne manual cu o capacitate de
40 litri este un echipament esențial pentru unitățile din sectorul HoReCa, fiind ideal pentru restaurante, măcelării, pizzerii și alte unități de alimentație publică.
Structura din otel inoxidabil asigură durabilitate și rezistență în timp, făcându-l ușor de curățat și întreținut.
Malaxorul carne manual este prevăzut cu o axă cu palete detașabile, care facilitează curățarea rapidă. Aceasta caracteristică îl face ideal pentru a procesa diverse tipuri de carne, cum ar fi pui, vită, porc, precum și alte ingrediente cum ar fi legume, condimente și fructe uscate. Fie că doriți să preparați chiftele, burgeri, cârnați sau alte specialități, acest malaxor vă va oferi performanțe de top.
Beneficiile utilizării malaxorului de carne manual:
- Control sporit: Malaxorul manual de carne permite ajustarea precisă a cantității și intensității amestecării, oferind utilizatorilor mai mult control asupra procesului.
- Versatilitate: Este ideal pentru a amesteca diferite tipuri de carne și ingrediente, extinzând opțiunile de preparare și creativitatea în bucătărie.
- Eficiență: Permite prepararea rapidă a mai multor porții de carne, fără a necesita echipamente electrice costisitoare.
- Ușor de întreținut: Piesele detasabile facilitează curățarea, reducând riscul de contaminare bacteriană.
- Economie: Este o alternativă accesibilă față de malaxoarele electrice, potrivită pentru micile afaceri care doresc să economisească.
Cum să utilizați malaxorul de carne manual:
- Pregătirea ingredientelor: Tăiați carnea în bucăți mai mici pentru a o putea procesa eficient.
- Montarea axului: Atașați axul cu paletele de mixare conform instrucțiunilor.
- Adăugarea ingredientelor: Introduceți carnea și celelalte ingrediente în recipientul malaxorului.
- Procesare: Prindeți manerul și rotiți-l în jos pentru a amesteca ingredientele. Repetați până când se obține consistența dorită.
- Curățare: După utilizare, desfaceți și curățați fiecare componentă pentru a preveni formarea bacteriilor.
Curățarea și întreținerea malaxorului pentru carne:
- Curățare: Desfaceți piesele detasabile și spălați-le cu apă caldă și săpun, apoi clătiți bine și uscați.
- Dezinfectare: Folosiți o soluție de apă cu oțet sau clor pentru a dezinfecta piesele.
- Întreținere: Verificați periodic șuruburile pentru a asigura strângerea acestora și ungeți-le cu ulei pentru a preveni rugina.
- Depozitare: Păstrați malaxorul într-un loc uscat, ferit de umiditate și căldură, acoperindu-l cu un prosop curat.
Alegând malaxorul de carne manual, veți beneficia de un instrument eficient, robust și ușor de utilizat, ideal pentru a satisface nevoile din bucătăriile profesionale. Indiferent de tipul de preparate pe care doriți să le creați, acest malaxor vă va ajuta să obțineți rezultate excelente, menținând un control maxim asupra procesului de amestecare.