Solutii eficiente din gama mixer de mana profesional pentru bucatarii comerciale

In bucatariile profesionale, unde timpul si consistenta preparatelor sunt esentiale, un mixer de mana profesional este un echipament indispensabil. Indiferent daca vorbim despre restaurante, unitati de catering, laboratoare de cofetarie sau pizzerii, acest tip de echipament contribuie decisiv la eficienta si calitatea preparatelor. Produsul prezentat face parte dintr-o gama specializata, conceputa pentru uz intensiv si rezultate constante in volum mare de productie.

Performanta ridicata si versatilitate cu un mixer vertical profesional

Acest mixer vertical profesional se remarca prin puterea motorului de 850W si capacitatea de procesare de pana la 200 litri, fiind ideal pentru operatiuni complexe precum mixare, maruntire, batere si omogenizare. Echipamentul este dotat cu un ax de 46 cm si o adancime de imersie de 34 cm, permitand atingerea eficienta a fundului vaselor adanci, fara a compromite omogenizarea.

Sistemul de control al vitezei variabile, cuprins intre 8.000 si 18.000 rpm, permite adaptarea perfecta la tipul de preparat, fie ca este vorba despre supe, sosuri, piureuri, creme sau spume. Lama din otel inoxidabil, extrem de ascutita, garanteaza rezultate fine si omogene chiar si pentru ingrediente mai dure.

Constructie durabila si siguranta in utilizare

Fabricat din materiale rezistente si igienice, acest mixer de mana profesional integreaza un ax din inox cu rulment dublu si carcasa durabila, pregatita pentru un regim intens de lucru. Cuplajele rezistente la uzura, atat in motor cat si in bara, asigura schimbarea rapida a accesoriilor. Motorul ventilat, dotat cu protectie termica, ofera siguranta la utilizare, reducand riscul de supraincalzire.

Designul ergonomic faciliteaza manevrarea, reducand oboseala operatorului in timpul utilizarii indelungate. Acest aspect este esential in bucatariile cu ritm accelerat, unde eficienta si confortul operatorului fac diferenta.