Alege Aparatul profesional de vidat extern 400 mm, un echipament esențial pentru orice unitate HoReCa, de la restaurante la fast-food-uri și cateringuri. Conceput complet din inox, acest aparat nu doar că oferă o structură solidă, dar și un sistem de comandă semi-automat, ideal pentru magazinele mici și comercianții cu amănuntul. Fie că este vorba despre ambalarea cărnii, legumelor sau sosurilor, acest aparat de vidat profesional asigură performanțe ridicate și eficiență maximă.

Beneficiile ambalării în vid

Ambalarea în vid este o tehnică inovatoare care prelungeste termenul de valabilitate al produselor alimentare prin limitarea interacțiunii acestora cu aerul, umiditatea și bacteriile. Aceasta contribuie la menținerea prospetimii, aromei și gustului produselor alimentare pe o perioadă mai lungă.

Iată câteva beneficii cheie ale utilizării mașinii de ambalat în vid:

• Prevenirea oxidării: Reduce riscul de deteriorare a produselor alimentare.
• Mentinerea prospețimii: Previne dezvoltarea bacteriilor și a altor microorganisme.
• Protecția aromelor: Împiedică transferul de arome între produse.
• Reducerea spațiului de depozitare: Produsele ambalate în vid necesită un spațiu mult mai compact.
• Creșterea eficienței: Optimizați procesele de fabricație și distribuție, reducând costurile.
• Protecție împotriva șocurilor: Protejează produsele de factori externi care pot afecta calitatea.

Utilizări diverse

Aparatul de vidat alimente profesional este versatil și poate fi utilizat pentru ambalarea unei varietăți de produse alimentare:

• Carne proaspătă sau congelată (pui, porc, vită)
• Fructe și legume proaspete (roșii, castraveți, morcovi)
• Produse de patiserie și cofetărie (prăjituri, fursecuri)
• Alimente uscate sau semi-uscate (fructe uscate, nuci, boabe de cafea)
• Produse afumate (pește, carne, cârnați)

Întreținerea aparatului

Pentru a asigura o funcționare optimă a mașinii de vidat profesioniste, întreținerea regulată este esențială. Iată câteva recomandări:

• Curățare atentă după fiecare utilizare, inclusiv a componentelor interne și externe.
• Ungerea componentelor mobile pentru a preveni uzura prematură.
• Înlocuirea componentelor uzate (role de sigilare, valve) pentru a evita problemele de funcționare.
• Depozitarea într-un loc uscat și curat, la o temperatură stabilă.
• Verificarea periodică a funcționării pentru a asigura eficiența sigilărilor.

Procedura pentru schimbarea benzii de teflon

Schimbarea benzii de teflon este esențială pentru menținerea performanței aparatului. Iată pașii necesari:

1. Opriți și deconectați aparatul de la alimentare.
2. Desurubați capacul de acces al benzii de teflon.
3. Îndepărtați banda uzată.
4. Așezați banda nouă pe rezistența mașinii și asigurați-vă că este tensionată și aliniată corect.
5. Închideți capacul și strângeți-l cu șuruburile.
6. Porniți aparatul și verificați funcționarea.

Cauți un aparat profesional de vidat extern 400 mm? La magora.ro, găsești o gamă variată de aparate de vidat profesionale cu prețuri avantajoase! Profită de oferta noastră și asigură-ți eficiența în procesele de ambalare!