Masa frigorifica inox cu 3 usi, GN1/1, 262 litri, -2+8°C

Masa frigorifică inox cu 3 uși este un echipament profesional esențial pentru orice unitate din industria alimentară, cum ar fi restaurante, baruri, pizzerii și hoteluri. Proiectată pentru a oferi o soluție de depozitare eficientă și sigură, aceasta asigură condiții optime de temperatură pentru păstrarea alimentelor, prevenind deteriorarea și menținând calitatea produselor.

Avantajele utilizării mesei frigorifice:

• Durabilitate: Carcasa și ușile fabricate din oțel inoxidabil conferă un aspect elegant și o rezistență sporită la coroziune, facilitând în același timp curățarea ușoară.
• Flux circulat de aer rece: Sistemul de circulație a aerului rece garantează o distribuție uniformă a temperaturii, evitând punctele calde care ar putea afecta prospețimea alimentelor.
• Control precis al temperaturii: Termostatul digital permite setarea exactă a temperaturii, esențială pentru păstrarea produselor sensibile, cum ar fi carnea și lactatele. Acest lucru asigură că toate ingredientele sunt stocate în condiții optime de siguranță alimentară.
• Dezghețare automată: Sistemul de dezghețare automată minimizează întreținerea manuală, economisind timp și resurse, în timp ce menține umiditatea optimă în interior.
• Uși cu auto-închidere: Acest sistem contribuie la menținerea unei temperaturi constante, reducând riscurile de pierdere a frigului atunci când echipamentul este folosit intens.

Utilizări și aplicații

Masa frigorifică inox cu 3 uși este ideală pentru diverse tipuri de unități alimentare:

• Restaurante și cafenele: Păstrarea ingredientelor proaspete, a băuturilor și a alimentelor preparate, esențială pentru servirea rapidă.
• Brutării și patiserii: Stocarea produselor de patiserie și a ingredientelor la temperaturi controlate, asigurându-se astfel prospețimea și calitatea acestora.
• Unități de catering: Ideală pentru organizarea și prepararea mâncării în avans, menținând produsele alimentare la temperaturi sigure.

Depozitarea eficientă a alimentelor

Masa frigorifică poate fi utilizată pentru depozitarea unei varietăți largi de produse alimentare, inclusiv:

• Produse din carne: Carne crudă sau gătită, mezeluri și cârnați, menținute proaspete timp de 3-5 zile.
• Produse lactate: Lactate ca brânză și iaurt, păstrate în condiții optime pentru 5-7 zile.
• Legume și fructe: Acestea pot fi depozitate pentru 2-7 zile, în funcție de tip și prospețime.
• Băuturi: Sucuri, apă și alte băuturi, menținute la temperaturi sigure pentru o perioadă extinsă.
• Produse de patiserie: Păstrate proaspete pentru câteva zile, asigurându-se astfel calitatea și savoarea.

Condiții de depozitare

Este crucial ca produsele sensibile, precum lactatele și carnea, să fie depozitate la temperaturi de 0°C - 4°C pentru a preveni proliferarea bacteriilor. În schimb, alimentele neperisabile pot fi păstrate la temperaturi de până la 10°C.

Masa frigorifică inox cu 3 uși, GN1/1, 262 litri, -2+8°C este un echipament profesional indispensabil în orice unitate HoReCa. Cu caracteristici avansate precum dezghețarea automată și controlul digital al temperaturii, acest produs nu doar că optimizează depozitarea alimentelor, ci și asigură calitatea și siguranța acestora. Investiția în această masă frigorifică se traduce prin eficiență operațională și satisfacția clientului, fiind astfel un element de bază în succesul oricărei afaceri din domeniul alimentar.