Masa Frigorifica Inox cu 2 Usi si Agregat Lateral, GN1/1, 282 Litri, -2+8°C FORCOLD

Masa frigorifica inox cu 2 usi si agregat lateral este un echipament esențial pentru orice unitate de alimentație, precum restaurante, baruri sau hoteluri. Cu un design robust și modern, această masa frigorifica asigură păstrarea alimentelor în condiții ideale, prevenind deteriorarea acestora și menținându-le proaspete. Fabricată din oțel inoxidabil, carcasa și ușile sunt nu doar durabile, dar și ușor de curățat, oferind astfel o soluție igienică perfectă pentru orice bucătărie profesională.

Beneficiile utilizării unei mese frigorifice inox:

1. Flux circular de aer rece: Aceasta permite o distribuție uniformă a temperaturii în interior, prevenind formarea de puncte calde care ar putea afecta calitatea alimentelor.
2. Control electronic al temperaturii: Cu ajutorul termostatului digital, operatorii pot regla temperatura cu precizie, asigurând astfel că alimentele sunt păstrate în cele mai bune condiții.
3. Dezghețare automată: Această funcție reduce necesitatea intervenției manuale, menținând în același timp un nivel optim de umiditate și prevenind acumularea de gheață.
4. Sistem de auto-închidere a ușilor: Aceasta ajută la menținerea temperaturii constante, minimizând pierderile de frig.

Masa frigorifică este ideală pentru depozitarea unei game variate de produse alimentare: de la carne proaspătă și preparate din carne, la lactate, legume și băuturi. Iată câteva exemple de produse care pot fi păstrate în această masa rece:

• Carne crudă și gătită: Salamuri, mezeluri, piept de pui și alte produse din carne pot fi păstrate între 3-5 zile, în funcție de tipul și prospețimea acestora.
• Produse lactate: Lapte, brânză, iaurt și alte lactate se pot păstra între 5-7 zile, asigurând astfel calitate superioară.
• Legume și fructe: Acestea pot fi depozitate între 2-7 zile, în funcție de prospețimea lor.

Utilizare versatilă: In unități HoReCa, mesele frigorifice din inox sunt esențiale pentru prepararea și stocarea ingredientelor, menținând totodată temperaturile optime pentru alimentele gata preparate. De asemenea, aceste mese sunt ideale pentru utilizare în laboratoare de alimentație publică, unde igiena este o prioritate.

Ingrijirea și intretinerea mesei frigorifice

Pentru a menține performanța mesei frigorifice, este important să verificați periodic temperatura și să curățați echipamentul, prevenind astfel contaminarea alimentelor.

La ce temperaturi se păstrează alimentele?

Produsele alimentare sensibile, cum ar fi lactatele și carnea, trebuie păstrate la temperaturi între 0°C și 4°C. În schimb, alimentele neperisabile, cum ar fi băuturile sau produsele de patiserie, pot fi stocate la temperaturi mai ridicate, de până la 10°C.

Utilizarea acestei mese frigorifice inox cu 2 uși în unitățile de alimentație este o alegere inteligentă pentru oricine dorește să asigure calitatea și prospețimea alimentelor. Masa frigorifica profesionala este nu doar un echipament utilitar, ci și un aliat de nădejde în gestionarea eficientă a ingredientelor și produselor alimentare. Alegeți masa frigorifică FORCOLD pentru a îmbunătăți standardele de calitate și siguranță alimentară în activitatea dumneavoastră!