Masa frigorifica inox cu 2 usi, GN1/1, 240 litri, +2+8°C FORCOLD - Specificatii tehnice

Masa frigorifica inox cu 2 usi, GN1/1, 240 litri, +2+8°C FORCOLD este echipamentul ideal pentru orice unitate din industria alimentară, fie că este vorba de restaurante, hoteluri, pizzerii, fast-food-uri sau unități de catering. Acest tip de masa frigorifica este esențială pentru a asigura depozitarea produselor alimentare în condiții optime, prevenind deteriorarea și pierderea calității alimentelor.

Constructia robusta din oțel inoxidabil conferă durabilitate și facilitează curățarea rapidă, aspect crucial în orice bucătărie profesională. Datorită fluxului circular de aer rece, masa frigorifică garantează o distribuție uniformă a temperaturii, prevenind impactul direct al aerului rece asupra produselor alimentare, ceea ce contribuie la păstrarea prospețimii.

Masa frigorifică este dotată cu un termostat digital care permite un control precis al temperaturii. Astfel, operatorii pot ajusta temperatura rapid și eficient, asigurându-se că toate produsele sunt păstrate la temperaturi optime. Dezghețarea automată reduce necesitatea intervențiilor manuale, iar evaporarea automată a apei de condens menține un mediu de lucru igienic și uscat.

Ușile sunt echipate cu un sistem de auto-închidere, care ajută la menținerea temperaturii constante, prevenind pierderile de frig. De asemenea, picioarele reglabile pe înălțime din oțel inoxidabil permit ajustarea mesei pentru a se integra perfect în orice tip de mediu de lucru.

Utilizare diversificată

Masa frigorifică inox cu 2 uși este ideală pentru depozitarea unei varietăți de produse alimentare, inclusiv:

• Carne: crudă, gătită, salamuri, mezeluri, etc.
• Produse lactate: lapte, brânză, iaurt.
• Legume și fructe: păstrate proaspete timp de zile întregi.
• Băuturi: sucuri, apă, bere, vin.
• Produse de patiserie: cozonaci, prăjituri, biscuiți.

În unitățile HoReCa, utilizarea acestei mese frigorifice este esențială pentru a menține un standard ridicat de igienă și siguranță alimentară. Monitorizarea atentă a temperaturilor ajută la prevenirea contaminării alimentelor, asigurând o calitate constantă.

Temperaturi optime pentru depozitare

Produsele sensibile, cum ar fi lactatele și carnea, trebuie depozitate la temperaturi între 0°C și 4°C, în timp ce produsele neperisabile pot fi păstrate la temperaturi de până la 10°C. Este esențial să verificați periodic setările de temperatură pentru a evita pierderile de produse din cauza fluctuațiilor.

Masa frigorifică inox cu 2 uși, GN1/1, 240 litri, +2+8°C FORCOLD este o soluție excelentă pentru orice unitate de alimentație publică. Cu un design robust și funcționalități avansate, această masa frigorifica profesionala asigură un mediu sigur și eficient pentru depozitarea alimentelor. Investiția într-o astfel de masă frigorifică contribuie nu doar la îmbunătățirea organizării și eficienței în bucătărie, ci și la menținerea standardelor de siguranță alimentară esențiale în industria alimentară.

Pentru orice unitate din sectorul HoReCa, alegerea unei mese frigorifice de calitate superioară este un pas esențial în asigurarea succesului pe termen lung.