Masa frigorifică cu rebord și 4 uși, 342 litri, +2+8°C FORCOLD

Masa frigorifică FORCOLD cu rebord și 4 uși este o soluție esențială pentru orice unitate din domeniul HoReCa, oferind condiții optime pentru depozitarea alimentelor. Construcția din oțel inoxidabil nu numai că asigură durabilitate, dar facilitează și curățarea, fiind esențială într-un mediu alimentar. Echipată cu un sistem de refrigerare cu flux circular de aer rece, aceasta garantează o distribuție uniformă a temperaturii, prevenind contactul direct între produsele alimentare și aerul rece.

Beneficii și Caracteristici Cheie

1. Control Preciz: Controlul electronic al temperaturii, dotat cu un termostat digital, permite utilizatorilor să ajusteze temperatura în mod precis și să mențină un control constant asupra condițiilor interne. Acest lucru este crucial pentru păstrarea prospețimii alimentelor, cum ar fi carne, lactate și legume.

2. Întreținere Ușoară: Masa frigorifică dispune de dezghețare automată, eliminând necesitatea intervenției manuale. Aceasta menține un nivel optim de umiditate în interior și asigură o funcționare eficientă. Evaporarea automată a apei de condens contribuie, de asemenea, la menținerea unui mediu curat și igienic.

3. Uși cu Sistem de Auto-Închidere: Ușile sunt dotate cu un sistem de auto-închidere, ceea ce ajută la menținerea temperaturii constante și la reducerea pierderii de frig. Acest aspect este esențial în reducerea costurilor energetice și asigurarea unei performanțe eficiente.

Utilizări Versatile

Această masa frigorifica profesionala este ideală pentru utilizare în diverse unități alimentare, inclusiv:

• Restaurante și Hoteluri: Utilizată pentru depozitarea ingredientelor și menținerea temperaturii optime pentru preparatele gata de servire.
• Cofetării și Patiserii: Ideală pentru păstrarea produselor de patiserie, prăjiturilor și altor delicatese în condiții de siguranță.
• Cafenele și Ceainării: Potrivită pentru stocarea băuturilor și alimentelor care necesită refrigerare.
• Unități de Catering și Evenimente: Oferă soluții de depozitare pentru ingredientele folosite în preparatele servite la evenimente.

Depozitarea Eficientă a Alimentelor

Masa frigorifică poate fi utilizată pentru păstrarea unei varietăți largi de produse alimentare, cum ar fi:

• Carne crudă și gătită: De la mezeluri la piept de pui, aceste produse pot fi păstrate în condiții optime timp de 3-5 zile.
• Produse lactate: Iaurt, brânză și alte lactate pot fi păstrate timp de 5-7 zile, în funcție de prospețimea acestora.
• Legume și fructe: Acestea se pot păstra între 2-7 zile, depinzând de tip și gradul de prospețime.
• Băuturi: Sucuri, apă, bere și vin pot fi stocate eficient, păstrându-se în condiții optime pentru câteva zile sau chiar săptămâni.
• Produse de patiserie: Cozonaci și biscuiți pot fi păstrați câteva zile, asigurându-se că rămân proaspeți și delicioși.

Temperaturi Optime de Păstrare

Pentru a preveni deteriorarea alimentelor, este esențial să se mențină temperatura mesei frigorifice între 0°C și 4°C pentru produsele sensibile, cum ar fi lactatele și carnea. De asemenea, este recomandat ca produsele neperisabile, cum ar fi băuturile, să fie depozitate la temperaturi de până la 10°C. Verificarea periodică a temperaturii este crucială pentru a asigura păstrarea alimentelor în condiții ideale.

Investind în masa frigorifică cu rebord și 4 uși FORCOLD, vei beneficia de un echipament de înaltă calitate, esențial pentru succesul afacerii tale în domeniul gastronomic. Masa rece inox nu doar că îmbunătățește eficiența operațiunilor tale, ci asigură și calitatea și prospețimea produselor tale alimentare. Alege masa frigorifică FORCOLD pentru a garanta un mediu de lucru optim și eficient în bucătăriile profesionale!