Masa frigorifică cu 4 sertare, GN1/1, 220 litri, +2+10°C FORCOLD

Masa frigorifică cu 4 sertare este un echipament esențial pentru orice unitate din industria HoReCa, incluzând restaurante, baruri, cafenele și unități de catering. Masa frigorifică inox permite o organizare eficientă a produselor alimentare, asigurându-se că acestea sunt păstrate în condiții optime de temperatură. Această masa rece este ideală pentru depozitarea ingredientelor, băuturilor și produselor finite, având un sistem de refrigerare statică care garantează o răcire uniformă.

Organizarea eficientă a alimentelor

Masa frigorifică cu sertare facilitează accesul rapid la produse, ceea ce este crucial în medii de lucru aglomerate. Prin utilizarea sertarelor, puteți organiza alimentele în mod eficient, menținându-le separate și ușor accesibile. Aceasta este o soluție excelentă pentru păstrarea legumelor, fructelor, produselor lactate și a cărnii în condiții optime.

• Utilizați sertarele: Acestea sunt ideale pentru organizarea diverselor alimente. Fructele și legumele pot fi depozitate eficient, contribuind la prelungirea duratei de viață a acestora.

• Așezați alimentele în cutii și recipiente: Folosirea recipientelor sigilate nu doar că îmbunătățește organizarea, dar ajută și la menținerea prospețimii.

Întreținerea mesei frigorifice

Pentru a menține masa frigorifică în condiții optime, este important să urmați câțiva pași simpli de întreținere:

1. Curățarea regulată: Interiorul mesei și sertarele trebuie curățate cu apă și detergent neutru. Asigurați-vă că nu rămâne apă stagnantă.

2. Verificarea funcției de dezghețare: Asigurați-vă că sistemul de dezghețare automată este activat pentru a preveni acumularea de gheață.

3. Întreținerea sistemului de drenaj: Verificați periodic drenajul apei de condens și curățați-l de eventuale obstrucții.

4. Inspecția garniturilor ușii: Garniturile trebuie verificate și înlocuite dacă sunt deteriorate pentru a preveni pierderile de frig.

Utilizarea în diverse unități

Această masa frigorifică profesională este versatilă și se pretează pentru utilizarea în diferite tipuri de unități:

• Restaurante și pizzerii: Ideală pentru depozitarea ingredientelor și menținerea lor la temperatura optimă.
• Fast-food-uri și food trucks: Echipamentul permite un acces rapid la produsele necesare pentru prepararea rapidă a comenzilor.
• Cafenele și gelaterii: Pot păstra băuturi și produse de patiserie într-un mediu controlat.

Păstrarea alimentelor la temperaturi corecte

Este esențial ca produsele alimentare să fie păstrate la temperaturi adecvate pentru a preveni deteriorarea. De exemplu, carnea ar trebui păstrată la temperaturi mai scăzute decât produsele lactate. Masa frigorifică ar trebui să fie setată între +2°C și +10°C pentru a menține prospețimea alimentelor.

Masa frigorifică cu 4 sertare, GN1/1, de la FORCOLD este un echipament indispensabil pentru orice unitate din sectorul alimentației publice. Cu o capacitate de 220 litri și o construcție din inox, aceasta garantează durabilitate și igienă, asigurându-vă că alimentele dumneavoastră sunt păstrate în cele mai bune condiții. Alegeți să investiți în calitate și eficiență pentru a îmbunătăți operarea zilnică a afacerii dumneavoastră în domeniul HoReCa!