• Constructie si blat din otel inoxidabil
• Sistem de răcire pe partea dreaptă
• Conținut total de 465L
• Control digital al temperaturii (DIXELL)
• Incluse in pret: Rafturi reglabile (unul pe usa)
• Sistem de congelare cu ventilator
• Decongelare automată
• Interior și exterior din oțel inoxidabil AISI 304
• Compresor Zanussi
• Grosimea izolatiei 60 mm
• Temperatura: - 10 °C pină la - 20 °C 

Masa de congelare cu uși din inox este un echipament profesionist care este proiectat pentru a păstra alimentele congelate la temperaturi scăzute pentru o perioadă mai lungă de timp. Masa de congelare este construită in principal din oțel inoxidabil AISI 304, ceea ce o face durabilă și ușor de curățat. Blatul este, de asemenea, realizat din oțel inoxidabil și poate fi utilizat ca suprafață de lucru suplimentară in bucătărie.

Masa de congelare are uși care permit accesul ușor la conținutul interior. Controlul digital al temperaturii este gestionat de un controller DIXELL, care permite reglarea temperaturii interioare la un interval cuprins intre -10°C și -20°C. Sistemul de congelare cu ventilator asigură o circulație uniformă a aerului rece, ceea ce ajută la menținerea unei temperaturi constante și uniforme in interior.

Rafturile reglabile permit organizarea spațiului interior și ajustarea in funcție de dimensiunea și cantitatea alimentelor depozitate. Decongelarea este automată, ceea ce inseamnă că nu este necesară o intervenție manuală pentru a indepărta gheața depusă. Compresorul Zanussi este unul de inaltă calitate, care asigură performanțe eficiente și durabile.

Masa de congelare are o grosime a izolației de 60 mm, ceea ce ajută la menținerea unei temperaturi constante și la reducerea pierderii de energie. Această izolație reduce costurile de energie și ajută la economisirea banilor.

O gamă largă de produse alimentare pot fi pastrate cu masa de congelare 

Masa de congelare inox este ideală pentru a pastra produse alimentare congelate pentru o perioadă mai lungă de timp. Majoritatea alimentelor pot fi păstrate in siguranță in masa de congelare in funcție de temperatura de congelare și de condițiile de păstrare. Exemple de produse alimentare care pot fi păstrate in masa de congelare inox și pentru cit timp:

• Carnea (vita, porc, pui, miel): pină la 6 luni, in funcție de tipul de carne și de grosimea bucăților.

• Peștele (somon, ton, cod, șalău): pină la 6 luni, in funcție de tipul de pește.

• Produsele de panificație (piine, chifle, patiserie): pină la 3 luni.

• Legumele (mazăre, fasole, morcovi, dovlecei): pină la 8 luni, in funcție de tipul de legume și de modul in care au fost pregătite inainte de congelare.

• Fructele (cireșe, căpșuni, afine, zmeură): pină la 12 luni, in funcție de tipul de fruct și de starea lor in momentul congelării.

• Produsele de patiserie gata preparate (clătite, plăcinte, prăjituri): pină la 3 luni.

Tineți cont de instrucțiunile de păstrare a alimentelor și de perioada de valabilitate indicată de producător inainte de a le congela și depozita in masa de congelare. Este recomandat să etichetați și să datați alimentele depozitate in masa de congelare pentru a fi siguri că sunt consumate inainte de expirarea lor.

Intretinerea si curatarea mesei de congelare inox

Pentru a asigura o funcționare eficientă și de lungă durată a mesei de congelare inox profesională, este important să efectuați o intreținere regulată. Citeva recomandări pentru intreținerea mesei de congelare inox:

• Curățați regulat masa de congelare inox cu soluții de curățare adecvate, evitind utilizarea produselor abrazive care pot zgiria suprafața. Curățarea trebuie efectuată cel puțin o dată pe săptămină sau mai des in funcție de frecvența de utilizare și nivelul de murdărie.

• Păstrați interiorul mesei de congelare curat și uscat. indepărtați frecvent gheața depusă in interiorul mesei de congelare. Gheața poate reduce eficiența sistemului de răcire și poate crește consumul de energie. Evitați utilizarea obiectelor ascuțite pentru indepărtarea gheții.

• Verificați ușile pentru a se asigura că se inchid corect și etanș. Ușile care nu se inchid bine pot duce la scăderea temperaturii interioare și creșterea consumului de energie.

• inlocuiți garniturile ușii atunci cind acestea prezintă semne de uzură sau deteriorare. Garniturile ușii etanșează ușile și previn pătrunderea aerului cald in interiorul mesei de congelare.

• Verificați temperatura interioară a mesei de congelare și asigurați-vă că este setată la temperatura corectă. Reglați temperatura in funcție de nivelul de incărcare și de cantitatea de produse depozitate.

• Verificați sistemele de răcire și de dezghețare pentru a se asigura că funcționează corect. Sistemele de răcire și de dezghețare trebuie să fie curate și libere de murdărie și gheață.

• inlocuiți filtrele de aer la intervale regulate. Filtrul de aer impiedică praful și murdăria să intre in sistemul de răcire și să reducă eficiența acestuia.

Prin urmare, o intreținere adecvată a mesei de congelare inox poate prelungi durata de viață a echipamentului și poate asigura o funcționare eficientă și sigură.