Dulapul frigorific si congelare GN2/1 este un echipament profesional esențial pentru orice unitate din sectorul HoReCa, oferind versatilitate și eficiență în gestionarea stocurilor de alimente. Cu o capacitate totală de 1014 litri, acest dulap frigorific profesional este conceput să răspundă nevoilor de depozitare atât pentru alimente refrigerate, cât și pentru cele congelate, fiind ideal pentru restaurante, hoteluri, patiserii și multe alte unități de alimentație publică.

Beneficiile utilizării acestui frigider profesional:

1. Economisire a spațiului: Prin combinarea celor două funcții esențiale - refrigerare și congelare - acest dulap reduce semnificativ necesarul de spațiu în bucătărie, permițând organizarea eficientă a stocului de alimente.

2. Flexibilitate: Capacitatea de a stoca simultan produse refrigerate și congelate facilitează gestionarea eficientă a ingredientelor, economisind timp în pregătirea meniului.

3. Eficiență energetică: Datorită designului său integrat, acest frigider inox profesional utilizează o singură sursă de alimentare, ceea ce contribuie la reducerea costurilor de energie și îmbunătățește performanța energetică.

4. Control precis al temperaturii: Cele două zone de temperatură diferite sunt echipate cu termostate independente, asigurând astfel menținerea unor condiții optime pentru fiecare tip de aliment.

5. Întreținere ușoară: Construcția din oțel inoxidabil și aluminiu facilitează curățarea și întreținerea, contribuind la îmbunătățirea igienei în bucătărie.

Tehnologii avansate pentru păstrarea alimentelor:

• Refrigerare ventilată: Asigură o distribuție uniformă a aerului rece, prevenind formarea punctelor calde și menținând alimentele proaspete pentru o perioadă mai lungă.

• Dezghețare automată: Sistemul de dezghețare automată minimizează necesitatea întreținerii frecvente și optimizează funcționarea zilnică a echipamentului.

• Uși cu sistem de auto-închidere: Aceasta asigură o etansare optimă, prevenind pierderile de aer rece și menținând eficiența energetică.

• Garnituri de uși ușor de înlocuit: Acestea contribuie la îmbunătățirea siguranței alimentelor depozitate, fiind ușor accesibile pentru întreținere.

Utilizare versatilă:

Dulapul mixt frigorific și de congelare este ideal pentru diverse tipuri de alimente, cum ar fi:

• Alimente refrigerate: legume, fructe, lactate, brânzeturi și băuturi, care pot fi depozitate la temperaturi între -2°C și +8°C.
• Alimente congelate: carne, pește, înghețată și alte produse, care necesită temperaturi de -18°C până la -22°C.

Este esențial să respectați instrucțiunile de depozitare pentru fiecare tip de aliment, asigurând astfel o organizare corespunzătoare și evitând contaminarea.

Investiția într-un dulap frigorific si congelare profesional este o alegere inteligentă pentru orice unitate HoReCa care își dorește să optimizeze procesele de lucru, să păstreze alimentele în cele mai bune condiții și să asigure o igienă optimă. Alegeți acest dulap pentru a îmbunătăți eficiența operațiunilor din bucătărie și a oferi clienților produse de cea mai bună calitate!