• Carcasă din oțel inoxidabil cu plastic in interior
• Echipat cu 1 rafturi reglabil
• Conținut total de 135L
• Picioare reglabile
• Compresor Aspera
• Grosimea izolatiei 70 mm
• Temperatura: 0 °C pină la + 8 °C 

Dulapul frigorific este un echipament de refrigerare profesional utilizat in diverse medii, cum ar fi restaurante, hoteluri sau cantine. Refrigerarea statică inseamnă că dulapul frigorific utilizează un sistem de răcire prin conducte de cupru și evaporatoare amplasate in interiorul dulapului, care se răcesc prin contactul cu aerul rece din incăpere.

Grupul frigorific este incorporat, ceea ce inseamnă că este amplasat in interiorul dulapului și nu necesită o unitate externă de refrigerare.  Picioarele reglabile pe inălțime permit utilizatorului să ajusteze inălțimea dulapului pentru a se potrivi nevoilor și condițiilor din incăpere.

Menține temperatura alimentelor la niveluri scăzute folosind dulapul frigorific

• Dulap frigorific poate menține temperatura alimentelor la niveluri scăzute, prevenind astfel dezvoltarea bacteriilor și prelungind durata de valabilitate a alimentelor.
• Sunt proiectate pentru pentru a economisi spatiu ceea ce inseamnă că acestea sunt ideale pentru depozitarea unui număr mare de produse intr-un spațiu mic.
• Au un sistem de control al temperaturii ușor de utilizat, permițind utilizatorilor să regleze temperatura in funcție de necesități.
• Reduc riscurile de contaminare a alimentelor prin prevenirea incălzirii sau expunerea la aerul ambiental.
• Ajuta la organizarea și depozitarea alimentelor, ceea ce poate imbunătăți eficiența bucătăriei și a fluxului de muncă.

Conceput pentru a pastra alimentele la temperaturi scazute si constante 

Dulapul frigorific din inox pastreaza alimentele la temperaturi scazute si constante, prevenind astfel dezvoltarea bacteriilor si a altor microorganisme care pot duce la alterarea alimentelor. Temperatura optima de depozitare depinde de tipul si natura alimentelor pe care doriti sa le depozitati.

• Carne si peste proaspete: Aceste alimente trebuie depozitate la o temperatura cuprinsa intre 0°C si 2°C pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor si a altor microorganisme care pot duce la alterarea lor. Carnea si pestele proaspete ar trebui sa fie depozitate timp de 2-3 zile, in functie de tipul si starea lor de prospetime.

• Produse lactate: Trebui depozitate la o temperatura cuprinsa intre 1°C si 4°C pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor si pentru a prelungi durata lor de depozitare. Laptele si produsele lactate proaspete, cum ar fi iaurtul, branza si smantana, pot fi depozitate timp de cateva zile pana la o saptamana.

• Legume si fructe: Depozitate la o temperatura cuprinsa intre 0°C si 8°C, in functie de tipul si natura lor. Majoritatea legumelor si fructelor pot fi depozitate timp de cateva zile sau pana la o saptamana, in functie de gradul lor de maturitate si de starea de prospetime.

• Alimente gatite si preparate alimentare: Pastrate la o temperatura cuprinsa intre 0°C si 4°C pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor si a altor microorganisme. Majoritatea preparatelor alimentare gatite pot fi depozitate timp de cateva zile sau pana la o saptamana, in functie de ingredientele lor si de modul in care au fost preparate.

Intretinerea si curatarea dulapului frigorific
 

Intreținerea și curățarea regulată a dulapului frigorific este esențială pentru a asigura funcționarea optimă și prevenirea problemelor cu alimentele stocate in interior.
 

• Curățați exteriorul dulapului frigorific cu o cirpă umedă și să o ștergeți uscată cu o cirpă moale. Nu folosiți soluții de curățare dure sau abrazive care pot zgiria suprafața.
• inainte de a curăța interiorul dulapului, deconectați-l de la priză și scoateți alimentele. După aceea, scoateți rafturile și tavile și spălați-le cu săpun și apă caldă. Puteți utiliza, o soluție de curățare non-abrazivă pentru a ajuta la indepărtarea murdăriei și a bacteriilor. Asigurați-vă că clătiți bine suprafețele cu apă curată și uscați-le inainte de a reintroduce alimentele.
• Verificați periodic sistemul de răcire pentru a vă asigura că este curat și funcționează in mod corespunzător. in cazul in care există gheață sau depuneri pe evaporator, deconectați unitatea și lăsați-o să se dezghețe in mod natural. Apoi, curățați cu grijă suprafețele cu o soluție de curățare și o cirpă moale.
• Verificați și curățați sistemul de scurgere a apei pentru a preveni blocarea. in plus, verificați și inlocuiți filtrele de aer pentru a asigura un flux adecvat de aer.
• Verificați etanșeitatea ușii și inlocuiți garniturile uzate. Ușile care nu se inchid corect pot permite aerului cald să intre in interior, ceea ce poate afecta performanța de răcire a dulapului.