• Carcasă din oțel inoxidabil cu plastic in interior
• Echipat cu 10 rafturi de 60x80 cm
• Conținut total de 737L
• Control digital al temperaturii (DIXELL)
• Sistem de refrigerare cu ventilator
• Echipat cu 4 roți, 2 cu frine
• Temperatura ambientală maximă 43 °C
• Grosimea izolatiei 60 mm
• Temperatura: - 10 °C pină la - 25 °C 

Dulapul de congelare pentru patiserie din inox cu refrigerare ventilată este un echipament frigorific ideal pentru depozitarea produselor congelate necesare in patiserii sau brutării. Dulapul de congelare pentru patiserie este fabricat din inox, un material durabil și igienic care este rezistent la coroziune și la uzură.

Sistemul de refrigerare ventilată asigură o distribuție uniformă a aerului rece in interiorul dulapului, menținind astfel o temperatură constantă și fără fluctuații. Dulapul de congelare este echipat cu un grup frigorific incorporat, ceea ce face ca echipamentul să fie compact și ușor de instalat.

Dulapul de congelare are o incuietoare cu cheie pentru a preveni accesul neautorizat la conținutul său. Acestea permit reglarea inălțimii dulapului pentru a se potrivi cu spațiul disponibil și pentru a se asigura că dulapul este stabil pe orice suprafață.
 

Menține o temperatură constantă și fără fluctuații folosind dulapul de congelare profesional

• Inoxul este un material durabil și igienic, rezistent la coroziune și la uzură. Acesta este important intr-un mediu in care igiena este esențială pentru siguranța alimentară.
• Sistemul de refrigerare ventilată asigură o distribuție uniformă a aerului rece in interiorul dulapului, menținind astfel o temperatură constantă și fără fluctuații. Acest lucru ajută la păstrarea calității și a prospețimii produselor congelate.
• Dulapul de congelare pentru patiserie din inox este conceput pentru a oferi suficient spațiu de depozitare pentru produsele congelate, astfel incit să se poată stoca o cantitate mare de produse in condiții optime.
• Grupul frigorific incorporat reduce consumul de energie și face ca echipamentul să fie compact și ușor de instalat.
• Dulapul de congelare pentru patiserie din inox este echipat cu o tava de scurgere și cu picioare reglabile pe inălțime, care ii conferă o mare flexibilitate in utilizare.

Pastreaza alimentele pentru panificatie preferate folosind dulapul de congelare din inox

Dulapul de congelare pentru patiserie inox este ideal pentru a congela o varietate de alimente de patiserie și cofetărie.
 

• Puteți congela o varietate de produse de patiserie, cum ar fi prăjituri, torturi, cozonaci, cornuri, chifle, croissante și multe altele. Este important să le ambalați bine inainte de a le pune in dulapul de congelare, pentru a evita pierderea de umiditate și schimbarea gustului.
• Biscuiții, fursecuri și alte produse similare pot fi congelate cu succes și păstrate pentru mai mult timp.
• Cremele și glazurile pot fi de asemenea congelate și păstrate pentru a fi folosite mai tirziu.
• Plăcintele pot fi congelate cu succes, fie că sunt dulci sau sărate.
• Bomboanele și ciocolata pot fi congelate pentru a le păstra prospețimea și textura.

Majoritatea produselor de patiserie și cofetărie pot fi congelate cu succes. Este important să le ambalați corespunzător pentru a preveni pierderea de calitate și să le păstrați la o temperatură potrivită pentru a preveni deteriorarea.