Tigaie basculanta pe gaz, 100 litri, 24 kW, 1000x900x850 mm, linia 900

Tigaia basculanta pe gaz de 100 litri este un echipament esențial pentru orice bucătărie profesională, perfectă pentru restaurante, fast-food-uri, pizzerii și unități de catering. Cu o putere de 24 kW, acest produs oferă performanță ridicată, permițând gătirea rapidă și eficientă a preparatelor de mari dimensiuni. Construită din oțel inoxidabil, aceasta asigură durabilitate și igienă, fiind ideală pentru medii de lucru unde curățenia este o prioritate.

Caracteristici tehnice avansate

Tigaia basculanta dispune de un capac cu pereți dubli, care contribuie la menținerea temperaturii și la reducerea consumului de energie. Mecanismul de deschidere și închidere este ușor de utilizat, având un sistem articulat care permite acces rapid la interiorul echipamentului. Datorită sistemului de încălzire directă, sursa de căldură se află direct sub tigaie, asigurând o gătire uniformă și rapidă.

Siguranță și ușurință în utilizare

Un aspect important al acestei tigaie basculanta pe gaz este echiparea sa cu arzătoare micro perforate din oțel inoxidabil, care oferă o flacără stabilă și controlată, minimizând riscurile de accidente. Supapa de siguranță previne suprapresiunea aburului, asigurând un mediu de lucru sigur. Reglarea energiei se face prin intermediul unui buton de control, ceea ce facilitează adaptarea rapidă a temperaturii la cerințele specifice de gătire.

Eficiență energetică și întreținere simplificată

O altă caracteristică notabilă a acestei tigaie basculanta gaz este designul său eficient din punct de vedere energetic. Izolația suplimentară de pe întreaga suprafață de gătit reduce costurile cu energia și permite un timp de încălzire rapid. Echipamentul este dotat cu un robinet de scurgere, facilitând curățarea rapidă după utilizare. Structura din oțel inoxidabil nu numai că rezistă la uzură, dar facilitează și igienizarea, conform standardelor alimentare.

Beneficiile utilizării acestui echipament

• Gătire eficientă: Capacitatea de 100 litri și puterea de 24 kW permit prepararea unor cantități mari de alimente într-un timp scurt, esențial pentru unitățile cu un flux mare de clienți.
• Siguranță sporită: Dotările precum supapa de siguranță și arzătoarele cu protecție la flacără asigură un mediu de lucru controlat și sigur, minimizând riscurile.
• Economisire de energie: Datorită designului său izolat, tigaia basculanta ajută la reducerea consumului de energie, contribuind la o gestionare eficientă a costurilor operaționale.
• Curățare rapidă: Fabricată din oțel inoxidabil, acest echipament este ușor de curățat, ceea ce îmbunătățește igiena în bucătăriile profesionale.

Investiția în tigaia basculanta pe gaz de 100 litri reprezintă o alegere inteligentă pentru orice unitate HoReCa care dorește să optimizeze procesele de gătire. Cu un design robust, specificații tehnice avansate și un accent pe siguranță, acest echipament va transforma modul în care pregătiți mesele. Fie că gestionați un restaurant, un food truck sau o unitate de catering, tigaia basculanta va deveni un aliat de încredere, asigurându-vă eficiență și satisfacția clienților.