Dozator și Mixer Apă Touchscreen – Soluție profesională pentru unități de alimentație publică

Într-o unitate de alimentație publică, precizia și eficiența sunt esențiale. Dozatorul și mixerul de apă MDM TOUCH 30 face parte dintr-o gamă de echipamente profesionale destinate bucătăriilor comerciale, laboratoarelor de patiserie și restaurantelor, care au nevoie de un control precis al apei pentru a asigura un rezultat constant și de calitate. Cu un panou touchscreen de 7 inch și un control complet al procesului, acest echipament inovator este ideal pentru afaceri de orice dimensiune, fiind ușor de utilizat și eficient în îndeplinirea sarcinilor de dozare a apei.

Beneficiile utilizării Dozatorului și Mixerului de Apă Touchscreen

MDM TOUCH 30 este un echipament ce garantează un control precis asupra procesului de dozare a apei, oferind o soluție rapidă și eficientă pentru prepararea aluatului și a altor amestecuri. Cu ajutorul celor 40 de programe de dozare predefinite, utilizatorii pot salva și reutiliza rețetele preferate, economisind timp și resurse. Acest dozator de apă automatizat este esențial pentru unități de food trucks, pizzerii, fast-food-uri și laboratoare de patiserie, unde doza corectă de apă joacă un rol important în obținerea unor preparate perfecte.

Un alt avantaj semnificativ este reglarea automată a temperaturii apei, care poate fi setată între 3°C și 50°C, în funcție de nevoile fiecărei rețete. În plus, manualele pentru măsurarea temperaturii aluatului și funcția de drop asigură o hidratare uniformă a aluatului, îmbunătățind consistența și textura acestuia.

Caracteristici tehnice care îmbunătățesc performanța

Construit din AISI 304 stainless steel și echipat cu fittings din bronz și oțel inoxidabil de ½ inch, acest dozator este durabil și rezistent în fața utilizării intense. Cu un debit de apă de până la 30 L/min, MDM TOUCH 30 poate gestiona cantități mari de apă într-un timp scurt, ceea ce îl face perfect pentru unități de catering și restaurante, unde eficiența este crucială.

De asemenea, echipamentul dispune de filtru de apă pentru a asigura calitatea lichidului folosit, protejând astfel celelalte echipamente și îmbunătățind gustul preparatelor. Presiunea maximă a apei la intrare este de 10 bar, iar consumul de energie este extrem de eficient, cu doar 0,15 kW absorbiți.

Cum răspunde acest produs nevoilor unităților de alimentație publică

Prin tehnologia avansată și controlul complet al dozării, MDM TOUCH 30 răspunde perfect nevoilor unităților de alimentație publică care necesită o dozare exactă și rapidă a apei. Fie că este vorba de bucătării profesionale, cafenele, pizzerii sau laboratoare de patiserie, acest echipament contribuie la economisirea timpului și la îmbunătățirea proceselor de producție. Rețetele personalizabile și precizia în dozare fac ca acest produs să fie ideal pentru orice afacere din domeniul alimentar care își dorește un echipament fiabil și ușor de folosit.