Cuptor de pizza electric cu panou analog, 400V, 4,2 kW

Acest cuptor de pizza electric profesional este soluția ideală pentru orice bucătărie profesională, fie că vorbim despre pizzerii, restaurante, fast-food-uri sau unități HoReCa. Cu o putere de 4,2 kW și alimentare trifazică de 400V, acest cuptor asigură o coacere rapidă și uniformă a pizzei, cu posibilitatea de a ajusta temperatura între 50 și 500°C. Dimensiunile generoase ale camerei de coacere, de 660 x 660 x 140 mm, permit prepararea unor pizze mari, ideale pentru nevoile unui restaurant aglomerat.

Beneficii și avantaje:

1. Precizie termică – Asigură o distribuție uniformă a căldurii datorită elementelor de încălzire eficiente, ceea ce permite obținerea unei cruste crocante și bine coapte.
2. Viteză și eficiență – Cuptorul atinge rapid temperaturile dorite, optimizând astfel timpul de preparare și reducând perioadele de așteptare.
3. Ușor de utilizat – Panoul analog permite un control simplu și precis al temperaturii, perfect pentru operatorii bucătăriilor profesioniste.
4. Versatilitate – Nu este doar un cuptor electric pizza. Poate fi folosit și pentru coacerea altor preparate, cum ar fi prăjituri, legume, carne, asigurând o versatilitate crescută în bucătărie.
5. Durabilitate și construcție robustă – Cu o greutate de 73 kg, acest cuptor pizza profesional este construit pentru a rezista utilizării intensive zilnice, fiind ideal pentru bucătăriile cu flux mare de clienți.

Coacerea pe vatra din caramidă refractară versus coacerea în tavă aduce avantaje semnificative în ceea ce privește distribuția căldurii și textura crustei. Vatra refractară permite o păstrare excelentă a căldurii, garantând o crustă crocantă și autentică. De asemenea, textura și gustul oferit de coacerea pe vatră se apropie de cel al cuptoarelor tradiționale de pizza, fiind apreciate în mod deosebit în bucătăriile profesionale.

Întreținerea și curățarea cuptorului sunt esențiale pentru a-i prelungi durata de viață și a menține eficiența maximă. Este recomandat să curățați cuptorul după fiecare utilizare, folosind soluții de curățare blânde și evitând produsele abrazive sau cele cu clor. Scoaterea grăsimilor acumulate și a resturilor alimentare ajută la prevenirea deteriorării și la menținerea unei igiene corespunzătoare.

Acest cuptor pizza electric este o alegere excelentă pentru orice bucătărie profesională care dorește să îmbine performanța cu ușurința în utilizare. Disponibil acum în oferta Magora, acest cuptor vă va ajuta să livrați rapid și eficient preparate delicioase, fiind optimizat pentru nevoile pizzeriilor, fast-food-urilor și restaurantelor de top.

Alege Magora pentru echipamente HoReCa de înaltă calitate!