Vitrina maturare carne 352L, Dry Aging, inox, UV, LED

Acest frigider maturare carne profesional face parte din gama de echipamente destinate unităților de alimentație publică și pasionaților de carne de calitate premium. Conceput pentru procesul de vitrina maturare carne, asigură un mediu controlat care oferă cărnii un gust și o frăgezime superioară, reproducând condițiile tradiționale de maturare uscată.

Beneficiile utilizarii unui frigider maturare carne vita

Cu ajutorul tehnologiei Dry Aging, acest frigider maturare carne vita menține constant nivelul optim de umiditate și ventilație, prevenind dezvoltarea bacteriilor prin sterilizare UVC și iluminare LED. Designul din oțel inoxidabil AISI 304 și geamul Low-E asigură durabilitate, protecție împotriva radiațiilor UV și eficiență energetică sporită, oferind siguranță și un aspect modern în orice spațiu profesional.

Caracteristici și funcționalitate a frigiderului pentru maturat carne

Vitrina include rafturi și cârlige din inox, o tijă de agățat și o tavă pentru sare, toate concepute pentru manipularea sigură și igienică a cărnii. Afișajul digital și alarmele integrate avertizează utilizatorul când umiditatea scade sub nivelul optim sau când ușa rămâne deschisă prea mult timp, asigurând control precis și protecție împotriva perturbațiilor necontrolate. Intervalul de temperatură reglabil între 1-25 °C și umiditatea 60-85% permit adaptarea procesului de maturare pentru diverse tipuri de carne.

Exploreaza gama completa de vitrines pentru maturare carne

Pentru a completa echipamentele din spațiul profesional, vizitează întreaga colecție de frigider maturare carne și descoperă soluțiile ideale pentru maturarea cărnii la standarde profesionale.