Mandolina japoneza Shogun, instrument profesional pentru bucătării

Mandolina japoneza Shogun reprezintă un instrument indispensabil în bucătăriile profesionale, facilitând tăierea precisă a legumelor și fructelor. Construcția robustă și materialele de calitate superioară garantează performanță constantă și durabilitate, fiind potrivită pentru restaurante, catering sau laboratoare de patiserie.

Tăiere precisă și sigură cu mandolina japoneza

Mandolina oferă o reglare cursivă a grosimii feliei între 1 și 5 mm și include trei lame pentru julienne de 1, 2 și 8 mm. Protecția pentru degete din polipropilenă asigură siguranță în timpul tăierii, iar lama plată permite obținerea unor felii extrem de subțiri, aproape transparente, ideale pentru prezentări fine sau preparate sofisticate.

Materiale de înaltă calitate pentru durabilitate

Lamele sunt realizate din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2, iar corpul este fabricat din ABS rezistent. Mandolina nu poate fi spălată în mașina de spălat vase, dar întreținerea manuală este rapidă și simplă, garantând păstrarea performanțelor de tăiere pe termen lung. Aceasta face din mandolina japoneza Shogun un instrument de încredere în orice bucătărie profesională.

Descoperă gama completă de ustensile profesionale

Pentru mai multe echipamente de bucătărie de calitate, vizitează secțiunea noastră de ustensile bucatarie, concepute pentru eficiență, siguranță și precizie în activitatea profesională.